地处滇西南边陲、曾为茶马古道重要通道的临沧永德，如今以一杯醇厚温润的熟茶，擦亮了云南普洱茶的又一张金字招牌。凭借得天独厚的生态环境、积淀深厚的制茶技艺、领跑全国的产业规模，永德熟茶产量已占全国20%，成为普洱茶版图中一颗耀眼的明珠。

永德是云南大叶种茶生长的黄金产区。怒江断裂带造就的独特地质、南亚热带与北热带交汇的河谷季风气候，年均17.4℃的适宜气温、充沛降水与充足日照，为茶叶生长和熟茶发酵提供了绝佳条件。海拔1500—2000米的核心产区，偏酸多沙砾的土壤与常年云雾缭绕的生态，孕育出内含物质丰富的优质茶青。

作为“茶树种质资源博物馆”，永德拥有大理茶种、忙肺大叶种、鸣凤山大叶种等12个茶树品种及变种，野生型、过渡型、栽培型、野放型茶树共生，为熟茶提供了多元优质原料。背靠棠梨山自然保护区的清冽山泉水，更在发酵中滋养微生物菌群，促进物质转化，共同造就永德熟茶木香清雅、陈香纯正、兰香凸显、甜醇饱满的标志性“永德味”。

匠心传承，是永德熟茶的灵魂所在。从民国时期蒸压茶销往藏区，到上世纪70年代率先在临沧试制熟茶，再到四十余年持续深耕，以云南省普洱茶传承工艺大师杨新文为代表的匠人团队，将传统渥堆发酵与现代科技相结合，形成控温、控湿、控时的精细化发酵工艺，让品质更稳定、口感更醇和。

如今，永德茶产业已迈入规模化、品牌化发展快车道。全县先后获评全国重点产茶大县、中国茶业百强县、2024年度黑茶重点产区等称号，“永德熟茶”在各类赛事中斩获奖项52项。永德紫玉茶厂、新文茶厂、仙人觅等企业产品屡获国际、省级金奖，多款茶品被收藏认证，市场口碑节节攀升。

从永德县市场监管局获悉，2025年永德县茶园面积达25.22万亩，有机茶园认证77610亩，占比超三成；全县规范初制所368户，规模以上茶企22户，44户获SC生产资质，其中38户具备熟茶生产能力。全年茶叶产量2.4万吨，普洱熟茶1.6万吨，综合产值38.87亿元，熟茶销售额达9.85亿元，成为带动群众增收、助推乡村振兴的支柱产业。
下一步，永德县将持续做强熟茶主导产业，完善产业链条、提升品牌影响力，全力打造全省乃至全国最大的熟茶生产基地，让“好熟茶，永德造”叫响全国、走向世界。

开屏新闻记者 王磊 通讯员 杨仁延 摄影报道

一审 朱婉琪

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