8月25日，昆明阳宗海风景名胜区2023年第二届“文化旅游节”系列活动暨阳宗海餐饮行业“名店”“名菜”“名厨”美食季活动开幕。

据了解，今年的“三名”美食季活动是在阳宗海成功举办两届“三名”品牌创建活动的基础上，继续乘胜追击，邀请辖区内30家优秀的食品生产和餐饮企业开展“名店、名菜、名厨”美食季活动，进一步展示经营成果，进一步搭建“利企惠民”展销平台，实现“惠企惠民生”战略目标。同时，为阳宗海的餐饮从业者们提供互相交流分享的机会，全面展示阳宗海美食文化的独特魅力、挖掘阳宗海餐饮文化的深厚内涵，推动阳宗海美食文化品牌的树立和宣传。

与往届不同，今年的“三名”评选活动除了邀请多位专家组成专业评审团进行现场评审以外，还邀请了大众评审团的参与。参赛选手通过“拿手菜”和“创意菜”，让专业评审团和大众评审团依次按照菜肴原料质感与创新、菜品色泽、菜品口味、菜品形状、菜品配器等多个方面对参赛菜肴进行打分，最终评比出“大众喜爱餐厅”“大众推荐餐厅”“大众精选餐厅”三个奖项和厨艺竞赛奖。

活动现场还设置了名厨、名菜展示区，厨艺比赛区，名店展示区，烧烤区和观众区，让群众参与度更高，活动更贴近群众走进群众。

本届阳宗海餐饮行业“名店”“名菜”“名厨”美食季活动评比以“名厨”和“名店”为主，共评选出“名厨”11名，大众精选餐厅6家，大众推荐餐厅9家，大众喜爱餐厅10家。

春城晚报-开屏新闻记者 杨质高/文

阳宗海融媒体中心 供图

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