9月16日，盒马昆明第八家门店落户世纪金源商场A馆。作为官渡区首店，世纪金源店占地面积近4000千米，拥有8000多款特色商品。

左手边是提升生活“小确幸”的鲜花，右手边是香甜美味的进口水果，再往前走，有机蔬菜、牛肉铺、海鲜水产、预制菜、网红烘培和鲜奶、多巴胺果汁……一大早，店内就挤满了顾客，收银区甚至排起了队。

开业期间，盒马世纪金源店推出了“买一赠一”“全场购物实物付满199元返99元优惠券包”等活动。记者在现场看到，西双版纳的小糯玉米、椰子水、卡士原态酪乳、纽澜地的牛肉卷、牛排、认养一头牛牛奶、金龙鱼的大米等多款产品都参与到了买一赠一优惠中。

记者还发现，相比昆明其他门店，新店首次引入盒马的营养品模块“盒补补”。盒马昆明区域总经理林桂福介绍，在时下年轻人开始养生的背景下，“盒补补”主打方便和放心，全部商品由盒马源头直采。同时，很多滋补品都创新出更方便的形态，例如枸杞沙棘原浆、铁棍山药粉、百合山药燕窝粥等产品，让中式滋补变得更方便、更美味，适合现代人的口味。

同时，盒马也把多年沉淀出的特色商品，带到了新店。林桂福说，新店引入了盒马安心鱼系列，均为淡水养殖可溯源；其次，借助昆明有机盒马村的地理优势，门店打造了有机专区，涵盖了肉菜蛋奶粮油米面等，可一站式购齐有机商品。

观察：“新零售”和“老场馆”会碰撞出什么样的火花？

作为官渡区首店，盒马世纪金源店用“两条腿走路”，在带来性价比的同时，辐射着周边300多个小区25万消费者。

而对于世纪金源这种老牌商业中心来说，新零售商超的到来，让14岁的“老场馆”焕新了新业态，为商业迭代探索、主营板块综合提升提供起了“发动机”的新动能。

持续升级迭代迎来“新零售”落地

为了迎接昆明盒马官渡区首店的落地，昆明世纪金源购物中心总经理赖智辉坦言，世纪金源已经准备了整整5年。

“2009年，我们作为昆明世纪城的商业综合配套开业，最早定位于服务周边小区的购物中心，同时打造东盟小商品交易市场。”赖智辉说，因为购物中心体量很大，在商业配套初期，世纪金源主要通过居然之家、车立方、家乐福、港荣百货等主力店来带动发展。

但随着昆明商业形态的迭代升级，市场和消费者也对世纪金源提出了更高的要求。从客群画像上来看，世纪金源的客群多是“小太阳”家庭，就是拥有小学、初中孩子的家庭，且官渡区范围内中小企业聚集，“新中产”客户也不少，两者对一站式服务需求都较高。

最近5年来，世纪金源搭上了购物中心“去主力化”的趋势，采用局部区块化的改造方式慢慢转变。在定位为潮流生活的B馆一层，潮牌品牌已经开店营业；聚焦家庭消费结合时尚运动的C馆，美食汇集，儿童业态已形成集群；而在盒马落地的A馆，精品男女装、大型电影院、新零售商超已经覆盖了家庭客群和年轻人生活的方方面面。

在“老场馆”的新业态场景革命中，对年轻化的追求也越来越迫切。夜店、Livehouse、美食网红街，符合时代特征的业态也开始慢慢在世纪金源聚集。

为了新零售商超落地，世纪金源在A馆负一层茶城的区域腾退出了近4000平米的区域。未来也将持续优化该区域业态，针对旅游客群打造茶空间。

带动客群将成为综合提升的“发动机”

今年以来，盒马逆势增长势头强劲，仅在6-8月就开出18家盒马鲜生店。本月盒马开店速度不减，新开出的盒马鲜生门店数量预计达到30家，全国门店数量将突破350家。

据阿里巴巴公布的2023财年第二季度业绩显示，该季度阿里巴巴的直营及其他收入同比增长6%至人民币647.25亿元，主要受惠于盒马收入的强劲增长，其线上订单收入占比保持在超过65%的高水平。此外，今年盒马鲜生销售额同比增长超25%。

两组数据，不难看出盒马的扩张和增长的强劲。

进入昆明4年多以来，盒马为昆明市民带来梭子蟹、榴莲千层蛋糕等特色商品，也帮助当地的有机菜、鲜花卖到全国。不过，林桂福说，这几年，盒马在昆明做的更多是沉淀，沉淀供应链、市场认知和团队的能力。

得益于供应链的打造，运输成本和中间商都在减少。在同等品质的情况下，例如“盒补补”这样的特色区域的商品在市场上，成本价甚至可以同比便宜30元。

这次合作，赖智辉很看好新零售带给购物中心的赋能。在开业前期三周地推拓新过程中，世纪金源购物中心周边就突破了3万单的拓新量，开业首个早晨，门店的消费者也多到不得不采取分流进入的措施。

“从门店的布局上来看，盒马世纪金源店的核心板块，鲜花烘培、生鲜加工和档口式的地方美食呈现，都有利于吸引线下客流，增加消费者粘性，带动整个购物中心其他业态的消费；从客群来看，盒马的目标客群是年轻群体、中高端客户，正是世纪金源目前板块综合提升的重要‘发动机’。”他说。

林桂福也表示，无论是持续开店，还是与上下游共同推动供应链建设，“盒马会持续加大在云南的布局。”

春城晚报-开屏新闻 记者 朱婉琪 摄影报道

一审 曹婕

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