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美国22州逾70人感染沙门氏菌，与受污染洋葱有关
开屏新闻
2023-10-25 16:08:48
美国卫生部门官员24日说，近来22个州70多人感染沙门氏菌，初步调查显示这与食用受污染的洋葱有关。
美国媒体报道，位于美国加利福尼亚州的一家食品企业23日宣布召回多批切块袋装洋葱、洋葱混合菜等产品，起因是8月2日至9月25日期间，22个州的至少73人或因食用这些受污染洋葱感染沙门氏菌，其中15人住院。
这些洋葱食品销往美国、加拿大等地。被召回产品标注的限制食用期限是2023年8月，早已不在各大商店售卖，但是已经购买的消费者仍有可能存放在自家冰箱里，因此卫生部门提醒民众注意不要食用或二次销售。
美国食品和药物管理局、美国疾病控制和预防中心已对此事展开调查，以正式确定感染源头以及是否牵涉更多问题食品。
据世界卫生组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过污染食物感染人类。人感染后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但儿童和老年人等特殊群体可能出现重症甚至死亡病例。
来源 新华社
责任编辑 吕世成
责任校对 袁熙
主编 何晓宇
终审 编委 李荣
来源：开屏新闻
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