滇公网安备53011202001054号
中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证编号：53120170005
增值电信业务经营许可证：滇B1.B2-20200070号
未经开屏新闻网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究
本网站法律顾问——云南华度律师事务所
24小时网站违法和不良信息举报电话：0871-64192197
新闻网
电子报
热点新闻
春城晚报全网矩阵
下载APP：开屏新闻
微信公众号：hai-ccwb
微博号:
@春城晚报
@开屏动新闻
视频号:
抖音（1223759229）
快手（hai-ccwb）
其他号:
头条号
企鹅号
搜狐号
知乎号
人民号
百家号
研究显示山葵主要成分或助改善老年人记忆
开屏新闻
2023-11-27 07:29:06
日本的一项研究显示，山葵根茎中的主要成分可能有助于60岁以上老年人改善记忆。
9月18日，两位老人在日本东京巢鸭附近散步。新华社记者 张笑宇 摄
据共同社26日报道，日本东北大学与一家食品生产企业联合开展上述研究。研究人员将72名60岁至80岁的健康老人分成两组，让其中一组在12个星期里每天服用0.8毫克6-MSITC，让另外一组老人服用安慰剂。
6-MSITC是山葵根茎中的主要生物活性化合物，具有抗氧化和抗炎症作用。山葵根茎用于生产日本烹饪中常用的调味品青芥辣。
研究人员说，抗氧化和抗炎症物质对于促进认知能力具有重要作用，先前研究发现6-MSITC有益中年人改善认知。
这次在老年人中开展的试验显示，服用6-MSITC的那组老人比另外一组老人的工作记忆和情境记忆能力有显著改善。科研人员将进一步分析山葵成分与老人记忆改善间的关联。
相关研究报告10月30日刊登在国际期刊《营养素》上。
来源 新华社（记者 欧飒）
责任编辑 猫恩泊
责任校对 刘自学
主编 武熙智
终审 编委 李荣
来源：开屏新闻
新闻爆料热线：0871－64100000 投稿邮箱：ccwbfk@163.com（副刊） ccwbccsp@163.com（时评）
