为提高大理农业与食品领域中小企业的技术水平与管理能力，12月26日，云南省周培专家工作站与上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心在大理举办中小企业能力建设公益培训。来自农产品种植加工企业、食品加工零售企业、餐饮企业的负责人等近60人参加现场培训，另有700人次通过网络在线上参加培训。

培训中，上海交新农村发展研究院农村与区域发展研究中心副主任曹正伟进行了题为的《都市农产品质量安全与区域合作共赢发展》授课；达能CNAO区域质量与食品安全能力中心对外事务高级经理杨晶华所授课程为《食品安全管理体系建立重点》……本次培训分“农产品生境管控与食品安全”和“食品安全管理与食安文化建设”两个专场，来自交大及行业专家围绕都市农产品质量安全、食品安全管理体系的建立、餐饮零售业食品安全管理以及食安文化建设实践等内容进行授课。

本次培训课程内容紧扣当地农业和食品产业发展需求，授课深入浅出、理论联系实际，获得参训学员的一致好评。培训的成功举办不仅加强了当地农产品及食品相关产业的安全意识和风险控制能力，也对大理州的经济持续、稳定、健康发展起到重要意义。

此次培训由云南省周培专家工作站、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心主办，上海交通大学云南（大理）研究院、上海交通大学高原特色健康食品（洱源）创新中心承办。培训结束后，学员获得了由陆伯勋食品安全研究中心及云南省周培专家工作站联合签发的结业证书。

新闻多一点

云南省周培专家工作站

云南省周培专家工作站于2017年1月由云南省科学技术厅授牌建站，重点围绕云南高原特色农业高质量发展需求，积极提供人才培养、技术指导和决策咨询服务。自建站以来，专家团队聚焦大理州农区生境典型分布特征，重点开展作物秸秆清洁化收集及有机发酵利用技术的研究，实现农业副产物生态化循环利用及土壤生态维护，促进科研成果在云南转化运用，也为云南省高原农业的生态安全发展提供科学决策和技术支撑。

上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心

上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心成立于2005年，是由1938届校友陆伯勋先生（美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授）捐资300万美元、学校给予相应配套支持而建立的研究机构。中心隶属于上海交通大学，依托农业与生物学院运行，并实行理事会领导下的主任负责制。中心围绕食品全产业链质量安全，重点开展食品生产源头安全、加工与包装、食品营养与健康、食品安全监管等方面的科学研究、教育培训和科普、第三方检测、政产学研合作交流等工作。自2020年起，中心连续承担上海市第二届和第三届食品安全专家委员会秘书处工作，积极组织专家为上海市食品安全监管决策、评估和预警、食品安全应急处置提供决策咨询意见。中心现已成为在国内外有重要影响的综合性学术机构，被连续认定为第20届全国青年文明号和第21届二星级全国青年文明号。

春城晚报-开屏新闻记者 杨维琦 文 

上海交通大学 供图

一审 熊波

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