滇公网安备53011202001054号
中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证编号：53120170005
增值电信业务经营许可证：滇B1.B2-20200070号
未经开屏新闻网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究
本网站法律顾问——云南华度律师事务所
24小时网站违法和不良信息举报电话：0871-64192197
新闻网
电子报
热点新闻
春城晚报全网矩阵
下载APP：开屏新闻
微信公众号：hai-ccwb
微博号:
@春城晚报
@开屏动新闻
视频号:
抖音（1223759229）
快手（hai-ccwb）
其他号:
头条号
企鹅号
搜狐号
知乎号
人民号
百家号
有颜有料！云南农业大学推出乳扇月饼
开屏新闻
2024-09-10 14:46:17
吃月饼迎中秋，当花式月饼的风吹到云南高校，一款来自云南农业大学的多巴胺配色的定制月饼上新啦！
由25名博士、硕士、本科生及青年教师组成的云南农业大学乳品创新团队特别推出了独具特色的乳扇月饼。乳扇历史悠久、风味独特，被誉为“国民奶酪”，月饼是中秋佳节的传统美食，两者的结合既是创新，也是对传统美食的传承。
乳扇月饼的制作，从原料到成品，每一道工序都体现了团队对品质的严格把控和绿色制造的创新精神，每一枚小小的月饼上印有“云农”“1938”的字样，两根长长的麦穗，将建校86年的云南农业大学的一流食品学科特色一展无遗。此外团队还创制了蜜酥乳扇、乳扇酥糕等风味独特、食用方便、绿色安全的系列产品。
云南农业大学乳品创新团队始终坚持将科研创新赋能于传统美食，不仅对于传承美食传统文化意义重大，也是将产学研深刻结合的生动实践，为大学毕业生创新创业、拓宽就业渠道奠定了坚实基础。
开屏新闻记者 龙宇丹 通讯员 李沛宇 摄影报道
一审 夏体雷
责任编辑 猫恩泊
责任校对 罗秋旭
主编 武熙智
终审 编委 李荣
来源：开屏新闻
新闻爆料热线：0871－64100000 投稿邮箱：ccwbfk@163.com（副刊） ccwbccsp@163.com（时评）
