近日，云南农业大学盛军、田洋教授团队在国际食品期刊《Foods》（SCI收录）在线发表了题为“Integrated Approach Reveals Fermented Moringa oleifera Leaves Extracts’ Impact on Mouse Sleep”的研究论文。

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该研究成果表明，睡眠障碍常与代谢功能及神经调节紊乱密切相关，而辣木叶中富含多种生物活性成分，可能通过调节肠-脑轴机制发挥改善睡眠的作用。

成果介绍

近年来睡眠问题日益突出。2025年《中国睡眠健康调查报告》显示我国约48.5%的成年人存在睡眠困扰，不同报告推测失眠人群规模介于3亿至5亿。研究表明，睡眠-觉醒周期与脑代谢动力学及肠道菌群组成存在双向调控关系：慢波睡眠期间脑脊液β-淀粉样蛋白清除率提升60%，且肠道菌群代谢物可通过迷走神经通路影响下丘脑食欲素神经元活性。临床前证据表明，睡眠剥夺小鼠中放线菌门/厚壁菌门比例失衡会加剧血脑屏障通透性，导致脂多糖（LPS）进入大脑诱发神经炎症。

基于此，研究采用代谢组学、肠道菌群分析、网络药理学和分子对接技术，探究发酵辣木叶提取物（FM）对小鼠的睡眠改善作用。通过植物乳杆菌GDMCC 1.2685和瑞士乳杆菌GDMCC 1.791以1:1比例联合发酵优化FM，使其GABA含量提升1.67倍，总氨基酸含量达到46,058.20 ± 845.53 µg/g。FM能缩短睡眠潜伏期、延长睡眠时间、提高脑内GABA水平，同时降低谷氨酸（Glu）含量及Glu/GABA比值。下丘脑代谢组学分析鉴定出7种与睡眠相关的代谢物，涉及甘油磷脂、色氨酸和嘌呤代谢通路。FM还降低了与失眠相关的肠道细菌——Mycobacterium anisopliae，并提高了厚壁菌门/拟杆菌门比值。网络药理学研究表明，FM通过GABA、Glu和5-羟色胺（5-HT）通路发挥调节作用。这些发现表明，FM通过调节下丘脑神经递质和肠道菌群，经由氨基酸、嘌呤和能量代谢途径发挥镇静催眠作用。

云南农业大学供稿

责任编辑 罗南

责任校对 唐伟

终审 刘超