9月28日，为期两天的昆明市2025年职工职业技能竞赛咖啡师竞赛在禄劝职业高级中学圆满落下帷幕。本次竞赛由昆明市总工会、昆明市人力资源和社会保障局联合主办，禄劝彝族苗族自治县总工会承办，以“匠心传承 筑梦春城”为主题，为全市咖啡师搭建了技能比拼与交流学习的平台，为昆明咖啡产业高质量发展注入新动能。

竞赛聚焦咖啡行业核心技能，设置咖啡生豆拼配与烘焙赛、浓缩咖啡饮品制作赛两大赛程，吸引全市多名优秀咖啡师同台竞技。比赛现场，浓郁的咖啡香气弥漫全场，参赛选手尽显专业素养与工匠精神。在生豆拼配与烘焙环节，选手们精准把控咖啡豆特性，结合市场需求与风味创新制定拼配方案，通过严控烘焙温湿度，赋予咖啡豆独特风味；浓缩咖啡饮品制作环节中，选手们娴熟运用萃取、拉花技艺，兼顾口感与创意，呈现出兼具观赏性与品质感的作品。

经过两天激烈角逐与严格评审，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖9名。县总工会党组成员、常务副主席及县级相关部门负责人出席闭幕式，并为获奖选手颁奖。

作为昆明市职工职业技能竞赛的重要组成部分，本次咖啡师竞赛秉持“以赛促学、以赛促训、以赛促建”理念，不仅检验了全市咖啡行业技能人才队伍建设成果，更搭建起“企业-院校-产区”三方联动的人才培养桥梁。通过赛事，一批技艺精湛、勇于创新的优秀咖啡师脱颖而出，既为行业注入新鲜血液，也推动选手在交流中提升技能，助力全市咖啡师队伍专业化、职业化发展，为云南咖啡产业储备高素质技能人才。

开屏新闻记者 刘连红 摄影报道

一审 颜媛

责任编辑 何丹

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主编 武熙智

终审 编委 李荣