当百年老字号遇上现代咖啡文化，会碰撞出怎样的火花？近日，云南人家中常备的德和罐头在大理古城人民路开出首家旗舰店。令人惊喜的是，这里不只售卖传统罐头，更将云南咖啡、瓦猫文创等新元素融入空间，打造出一处文旅融合的新地标。

走进店铺，潮玩风格的门面令人耳目一新。可爱的瓦猫在店门口“躺平”，传统民居的青瓦屋脊与现代设计语言相映成趣。店长推荐的“南菠旺”手冲咖啡，在咖啡师娴熟的冲煮下，散发着柑橘、热带水果与红茶的复合香气，与古城的厚重历史感交织出独特体验。

“我们用做罐头的认真劲儿来做咖啡。”德和大理门店负责人孟红瑞介绍，门店推出了“南菠旺”“桃气小调”等特色手冲，更创新研发松茸挂耳咖啡、玫瑰滇红咖啡等融合云南风物的产品，让每一杯咖啡都成为可品尝的云南记忆。

选择大理作为首店落地，德和有着深层次的考量。作为年客流量数千万的国际旅游目的地，大理成为老字号创新转型的理想试验场。店铺设计融入大理建筑特色，卧在屋脊的瓦猫既传统又新潮，让游客在打卡拍照时自然接触云南非遗。

这种创新不止于咖啡。店内同步推出的“花语盲盒巧克力”，将云南四季花开的美好寓意装入其中；瓦猫造型的巧克力点缀在咖啡杯沿，既好看又好拍；野生菌系列产品、非遗甲马元素的松茸饼干、扎染包裹的七子茶饼等，都在用新潮方式讲述云南故事。

从火腿罐头到特色咖啡，从单纯消费到沉浸式体验，德和实现了从“卖特产”向“输出生活方式”的转型升级。这种“文旅商”融合模式，为云南老字号创新发展提供了新思路。

据悉，该店已于9月29日正式开业，正值国庆中秋黄金周前夕。无论您是来大理追风揽月，还是漫步古城，都不妨走进这家老字号新店，在咖啡香中感受云南文化的创新表达。

开屏新闻记者 赵荣荣 文 杨维琦 通讯员 沈星 摄影报道

一审 何晓宇

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