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凉拌马蹄菜：壮乡宴席上不可或缺的“开胃菜”
开屏新闻 2025-10-21 22:44:37
在云南师宗五龙壮乡，凉拌马蹄菜绝对是一道“开胃菜”。其做法简单，择取马蹄菜嫩叶洗净切段，加入折耳根、小米辣、小番茄，再以酱油、豆豉等拌匀，稍加腌制即成。这道菜口感清新微苦，酸辣开胃，成为壮乡宴席上不可或缺的美食。开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 王琰 王文杰 陈海燕 摄影报道 一审 高伟责任编辑 罗宗伟责任校对 邓莎莎主编 高伟终审 编委 李荣
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