“德宏洋芋（土豆），甜脆多汁，大家都爱吃！”云南德宏芒市货车司机老李又通过运满满App接到了新订单，这是从德宏发往重庆的土豆订单，与货主沟通装卸地点、时效要求，通过平台支付定金后，这趟西南长途便正式启动。作为全国土豆发货量第一城市，德宏自今年9月丰收以来，通过运满满平台向重庆等消费重镇输送新鲜土豆，助力川渝火锅“洋芋”热卖。

云南居土豆种植TOP3

作为全球第四大主食的土豆，不仅兼具营养价值、经济价值和生态价值，也是食品界当之无愧的“跨界之王”。既能作为主食，又能化身菜肴与零食的土豆，价格亲民、易于储存。公开数据显示，近年来我国土豆播种面积稳定在7000万亩左右，产量多年稳居世界第一。

相较于北方吃馒头、南方吃米饭，土豆则“南北通吃”。数字货运平台运满满数据显示，今年1-9月，土豆发货前五的省份分别为内蒙古自治区、云南、河北、陕西和山东，其中蒙、滇、冀三地的发货量占全国发货量的62%，显现出了土豆种植的头部聚集效应。具体到城市，土豆发货量前五的城市分别为云南德宏、河北张家口、内蒙乌兰察布、陕西榆林和内蒙锡林郭勒。

订单确认后，老李驱车赶往德宏某大型土豆仓储基地。在这里存储的土豆一经售出，便会通过运满满这样的平台调度车辆，从德宏走向全国。

运输高峰出现在9月

未来48小时，老李将满载德宏土豆，经保山、昆明、贵州，直达重庆双福国际农贸城，这里是全国“南菜北运”的重要枢纽。

从运满满平台数据来看，相较于种植端的头部聚集效应，土豆消费明显具有分散属性。重庆位列全国土豆收货前五城市，其他四城分别为四川成都、山东枣庄、贵州贵阳和云南曲靖。

同时，土豆运输有其鲜明的季节性规律，2024年土豆运输高峰集中在9月、11月以及次年1月，这也符合土豆9月集中成熟的特点。

运满满平台还展现了土豆的“出口旅程”。今年5月，一车土豆由黑龙江佳木斯被运往了新疆克孜勒苏乌恰。我国多种商品正是通过这里的伊尔克什坦口岸走出国门，走向世界。

开屏新闻记者 吴琴 文 供图

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