晨光里，一口土陶锅灶正咕嘟作响，预示着在保山市隆阳区金鸡乡，“活态非遗”新的一天又开始了。

6月13日，我国第21个文化和自然遗产日将至。在保山市隆阳区金鸡乡，非遗不在博物馆的玻璃柜里——永子棋院中，匠人正以“点丹”古法滴落一枚棋子；凤仪古戏台上，香童戏的花脸扮相刚一亮相，便赢来满街喝彩；巷口豆腐坊里，担当和尚四百年前发明的口袋豆腐正在热油中爆开金黄色的浆汁……

这个素有“滇西陶乡”“滇剧窝子”之称的古镇，用12项从国家到市级的非遗项目，诠释了何为“把浪漫刻进时光里”。

国宝永子以保山南红、黄龙玉为料，沿用永昌保密配方与“点丹”手工技法制成，被誉为“棋中圣品”；金鸡土陶则分古朴厚重与明亮惊艳两大系列，件件出自匠人之手。而美食更是活态传承的主角：口袋豆腐外韧内浆，金鸡甜子（麸醋）酸中带甜，火瓢牛肉以马帮铜瓢慢煮，金鸡乳鸽从屯军食俗演变为烤炖药膳多味菜系。

戏曲与民俗同样生机勃勃。香童戏生旦净丑行当齐备，滇剧每逢节庆便在古戏台开腔；耍龙舞狮的龙首重达三十公斤，清代便曾技压群芳；民间乐器手工二胡三弦声声入耳，姬家鞍子曾是南方丝路上的“名牌鞍具”，料丝灯则与永子同源，晶莹防火，重现“永昌三宝”风华。

永子对弈、陶器生辉、豆腐爆浆、龙狮腾跃……金鸡的非遗，是匠人的手心温度，是街巷的熟悉味道，是代代相传的生活本身。守护非遗，便是守护金鸡最动人的乡土底色。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 虞梦雪 王翌杜 摄影报道

一审 何晓宇

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