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端午临近,为保障市民节日饮食安全,筑牢“舌尖上的安全”防线,近期,昆明市市场监督管理局开展端午节粽子食品安全专项抽检。
本次抽检覆盖生产、流通、餐饮三大环节,涵盖商超、农贸市场、生产企业、餐饮自制单位等经营主体,共抽检真空、速冻、冷藏、现制等各类粽子100批次,重点检测防腐剂、甜味剂、微生物等安全指标。经检验,全部批次合格,全市端午粽子市场总体安全可控。
针对端午购粽、吃粽,昆明市市场监管局发布消费提示。选购时应查看生产日期、保质期、配料、厂址等完整标签信息,不购买“三无”产品,主动留存购物凭证。储存方面,新鲜、散装粽子建议当日食用,需存放的应及时冷藏冷冻,真空包装产品按标识存放,开封后尽快食用。
食用粽子前务必彻底加热、煮熟煮透。由于糯米制品不易消化,老人、儿童及消化功能较弱人群应适量食用。市民如发现不合格粽子及食品安全问题,可拨打12315热线投诉举报。
下一步,昆明市市场监管局将持续强化节日食品市场监管与风险排查,全力守护群众节日饮食安全,保障市民度过平安祥和的端午佳节。
开屏新闻记者 王磊
一审 朱婉琪
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