开屏热搜放大镜|云南人的夏日“漂亮饭”来了!建水荷花宴满口清香太治愈
开屏新闻 2026-06-23 20:10:05

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今天是6月23日,截至12时45分,昆明网友热切关注着本地热门话题,微博昆明同城热搜前几名分别是:

云南人夏日限定漂亮饭

云南三亚平替小城

去了云南一定要配这首歌

爱吃菌子的云南人有福了

云南的夏天也会下雪

其中,由@春城晚报主持的#2025云南最美自然守护者揭晓#等话题也获得了网友的热切关注。

6月23日,“云南人夏日限定漂亮饭”话题登上微博昆明同城热搜。近日,红河州建水县的荷花宴正式上线,荷叶春卷、荷花酥、香酥藕盒、银耳莲子粥等佳肴纷纷亮相。荷花的每一部位皆可入馔,成为珍贵食材;荷花宴的每道菜都巧妙地融入“荷”的元素,在保留食材本味的同时,又平添了荷叶与荷花的清雅香气,令食客们赞不绝口。

当日(6月23日),建水团山景区管理有限公司总经理张黎向记者介绍,团山景区的荷花宴已连续推出四年,是景区颇具代表性的夏日特色文旅项目。每年夏季荷塘盛放时,餐厅就地取材,选用新鲜荷花、荷叶、莲藕、莲子等原生态食材,结合建水本地家常烹饪手法,打造出风味独特、色香味俱佳的时令宴席,让游客沉浸式感受“食随四季、顺应时节”的本土生活智慧。

近期,正值建水团山景区荷塘盛花期,连片莲叶层层叠叠、荷花次第绽放,勾勒出雅致清新的夏日田园画卷。依托得天独厚的荷塘生态资源,景区乡愁餐厅持续深耕时令特色美食,推出夏季限定荷花宴,将自然景致与本土饮食文化深度融合,以荷为媒丰富文旅业态、聚拢景区人气,为乡村旅游高质量发展注入鲜活动能。

“今年荷花宴的供应周期为5月下旬至8月下旬,覆盖整个夏季。”张黎介绍,菜品在传承经典的基础上大胆创新,既保留了荷花酥、莲子粥等广受好评的经典菜品,又新增了油呛黄喉、莲蓬豆腐等多款创意菜式。新老菜品兼具荷香清韵与地道风味,丰富了宴席的口感层次和种类,给游客带来更丰富的味觉体验。每道菜都巧妙融入荷花元素,食材自带的清香中和了烟火气,口感清爽醇厚,深受食客青睐。

此次荷花宴的推出,并非单一的美食升级,而是景区文旅融合发展的创新实践。为全方位丰富游客游玩体验,团山景区打造了“赏荷、泛舟、品宴”一体化夏日游玩路线。游客可乘坐乌篷船穿行荷塘水道,穿梭于田田莲叶之间,沐荷风、观荷景、拍荷韵美景,沉浸式邂逅田园夏日风光,再落座品尝特色荷花宴,实现视觉与味觉的双重享受。

绝佳的景致与特色的美食,让不少游客慕名前来打卡体验。“这次专程过来感受团山的夏日风光,荷塘景色清新雅致,乌篷船体验氛围感十足,特色荷花宴口感鲜香独特,每一道菜都很有特色,整体游玩体验特别好。”游客刘女士在体验后由衷点赞。

近年来,建水团山景区立足本土自然生态与乡土文化资源,摒弃单一观光的旅游模式,持续挖掘季节特色、深耕文旅融合赛道。荷花宴以自然馈赠为底色、以饮食文化为内核,成功将季节性生态景观转化为特色餐饮文旅产品,有效拉长乡村旅游产业链,提升景区知名度与吸引力,成为激活乡村文旅经济的新亮点。

谈及后续发展,张黎表示,未来将持续深耕乡土特色资源,依托四季时令风物,不断推出创新文旅产品,丰富游玩业态,优化游客体验。同时,着力打造更多兼具本土韵味与市场活力的优质项目,持续擦亮乡村文旅品牌,助力乡村旅游提质增效,为乡村振兴赋能。

今天的“开屏热搜放大镜”之旅告一段落

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统筹 何晓宇

开屏新闻记者 张田睿 赵荣荣 文 建水县融媒体中心供图

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责任编辑 何丹

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主编 武熙智

终审 编委 李荣

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