进入7月，昆明夏日夜宵“顶流”小龙虾的品尝期进入尾声。7月7日，记者走访昆明篆新农贸市场、和平海鲜综合农贸市场等主要水产销售区发现，小龙虾已大面积退市，在超市中已难觅身影。因供应紧张，小龙虾的价格较前两个月至少上涨10元/公斤。

在篆新农贸市场水产区，销售小龙虾的商户不多，并且普遍以中虾、小虾为主，价格基本在40—55元/公斤。正在挑选小龙虾的市民张先生感叹：“上个月买同样规格的，20多元就能拿下1公斤，现在贵了快一倍，虾还小了。”

在篆新农贸市场做水产生意已有8年的商户陈女士告诉记者，5、6月是小龙虾最丰产的时节，中小虾批发价一度低至20多元/公斤，大虾也不过45—50元/公斤，最高峰时一天能卖上百公斤。“现在中虾售价基本都是40—45元/公斤起步。”她一边给盆里换冰水一边说，接下来价格只会越来越高，“按往年规律，到8、9月每公斤最高能卖到八九十元。”

在和平海鲜综合农贸市场，一家摊位打出“小龙虾100元3公斤”的招牌，折合约33元/公斤，但这类特价虾均为小规格，且数量有限。中大规格的小龙虾售价基本在35—45元/公斤，比前两个月有所回升。

海鲜商户刘先生透露：“相比往年，今年每公斤均价至少便宜5—10元，消费者买得爽快，我们走量也快，但眼下源头供货一天比一天少，季末涨价是板上钉钉的事。”

从消费端来看，价格回升也影响了消费者的购买意愿。正在和平海鲜综合农贸市场采购的市民李女士告诉记者，孩子爱吃蒜蓉小龙虾，她每隔一两周就会来买一次。“5、6月时我每次买3公斤，现在同样预算只能买2公斤，而且虾小，剥起来费劲。”她笑着说，如果小龙虾再涨价，自己就会转购大闸蟹了。

值得关注的是，当前市场上已无本地虾在售，基本为湖北等外地货源。记者走访了解到，小龙虾虽一年四季均有销售，但夏季以外的时间多为冷冻或温室养殖产品，口感和饱满度远不及当季活虾。

来源 都市时报（记者 郑荣行）

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