中秋临近，佳节氛围日渐浓厚。眼下，保山市昌宁各大商超、蛋糕烘焙门店月饼已全面上新。今年本地月饼市场主打减甜清爽、口味创新，在保留经典风味的同时，多款新式月饼、特色酥皮月饼集中亮相，品类更丰富、口感更清爽，充分满足市民多元化、高品质的中秋消费需求。

走进四方街超市、天天超市、甜也、卡焙、春意蛋糕城等多家商超及烘焙门店，月饼销售专区摆放整齐、琳琅满目。相较于往年，今年月饼市场最大的亮点就是整体去甜提质、口味全面升级，主打清爽不腻、老少皆宜的健康口感，更加贴合大众现代饮食喜好。

在产品种类上，今年月饼市场实现全面上新、多点开花。传统滇式酥皮月饼持续热销，嘉华系列月饼依旧是市民选购热门，经典酥皮花生月饼、酥皮黑芝麻月饼醇香浓郁、层层起酥，保留了地道中秋老味道。同时，市场全新上架夏威夷果咖啡月饼，成为今年爆款新品，醇厚咖啡风味搭配香脆夏威夷果，微苦回甘、层次丰富，颠覆传统月饼口味，深受消费者青睐。

除酥皮系列外，今年甜也在月饼市场上全新引入多款新式广式月饼，皮薄松软、馅料细腻、口味清爽，与传统滇式月饼形成互补，丰富了本地中秋餐桌风味。多样的口味选择、清爽的全新口感，让今年月饼市场新意满满、亮点十足。

春意蛋糕城、卡焙等本土烘焙门店也早早备足货源，紧跟市场潮流，结合市民口味偏好，精选优质原料，严格把控制作工艺，持续推出低糖、健康、精致的手工月饼。既有适合家庭日常食用的散装月饼，也有高端精致、包装精美的中秋礼盒，全面覆盖市民自食、走亲访友等多种消费场景。

“我们家的月饼都是纯手工制作，好的产品离不开好的原料，看得见的品质，不变的味道亦是家的味道。纯手工制作，零添加，吃的放心，真材实料，实实在在的看得见。多口味，多款式，多选择。”昌宁春意蛋糕城负责人张自洪说。

各大经营商家紧扣市场趋势，精准对接群众需求，推出散装、简装、精致礼盒等多种规格产品，高中低价位全覆盖，选择十分丰富。

昌宁天天购物广场主管岳爱花说：“随着中秋来临，我们超市月饼专区已经全面上架。今年除了传统口味以外，还引进了多款创新口味月饼，兼顾家庭食用和走亲访友需求。目前散装、简装礼盒货源充足，价格也比较亲民。进货环节我们严格把控品质和生产日期，保障市民买到新鲜放心的月饼，满足大家中秋采购需要。”

多样的创新口味、清爽的健康口感、丰富的产品选择，让今年昌宁中秋月饼市场亮点十足。多款新式月饼在传承中秋传统味道的基础上，融入创新工艺与新潮口味，既留住了团圆烟火气，也解锁了中秋新风味，让茶乡群众在舌尖美味中，感受到了浓厚的中秋佳节氛围。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 黄新雄 李辛燊 鲍元琪 摄影报道

一审 何晓宇

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