连日来，走进保山市施甸县何元乡王家庄村工业辣椒种植基地，一簇簇鲜红饱满的辣椒挂满枝头，色泽鲜亮、硕果盈枝。农户们穿梭在田间，忙着采摘、装袋、转运，一派热火朝天的丰收图景。小小的工业辣椒，不仅染红了田间地头，更铺就了群众稳增收、能致富的乡村振兴新路径。

“去年我们乡引进了工业辣椒种植，我自己带头种了12亩。从目前长势来看产量很稳定，今年8月开始采摘，现在已经摘了第三次，一直能采到年底，后面还有十多次。预计每亩能产3000斤。”王家庄村党总支书记看着满枝的红辣椒，满是欣喜。从引进试种到带头扩种，不仅是作物的更替，更是农户增收路径的转变，让大家看到了实实在在的致富希望。

产销有保障，农户底气足。“我们采取‘村党总支+合作社+龙头企业+农户’模式，企业按每公斤5元保底收购，销路、价格都有保障。我这12亩辣椒，今年总收入大概9万元，除去种苗、肥料、人工等成本，纯收益能有5万元左右。产业效益看得见、稳得住，接下来我们会带动更多群众一起种，抱团增收。”王家庄村党总支书记算起这笔账，信心满满。

采摘、装袋、搬运……另一番忙碌的采收场景在田间同步展开。“在这干活一天能挣一百多，还能照顾家庭，日子就像这辣椒一样，越过越红火！”王家庄村村民李秋菊笑着说。从田间采摘的忙碌，到就近务工的便利，工业辣椒的每一茬采收，都承载着群众对美好生活的期盼。

据了解，今年何元乡全乡共种植工业辣椒500亩，其中王家庄村种植面积就达230多亩，是全乡工业辣椒种植核心示范片区。工业辣椒色素含量高、辣度高，广泛用于食品加工、天然色素提取、医药、日化等行业，市场需求量大、消耗快、缺口足、销路极其稳定，属于不愁卖、能长效发展的优质经济作物。王家庄村山地资源居多，以往传统玉米种植易受野生动物啃食破坏，产量不稳定、收益难保障。通过因地制宜引进工业辣椒产业后，能有效规避野生动物损毁农作物的问题，种植稳定性将大幅提升。产业发展不仅带动农户就近就业、持续增收，还能盘活闲置集体土地，通过土地流转壮大村集体经济收入，实现农户增收、集体增效、产业提质的多重效益。

何元乡人民政府相关负责人表示，下一步，何元乡将紧抓工业辣椒广阔市场前景，持续做大做强工业辣椒特色产业。依托市场用量大、需求持续旺盛的产业优势和稳定的产销合作模式，积极引导更多农户参与种植、稳步扩大种植规模，持续夯实特色产业根基，让小小工业辣椒成为助力乡村振兴、带动群众持续稳定增收的特色支柱产业。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 王会艳 蒋富佳 摄影报道

一审 孙琴霞

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