云南每年均有多起

乌头类物质中毒事件发生

并造成人员死亡

每年秋冬时节

部分群众有食用

草乌、附子“进补”的习惯

却不知草乌、附子等含乌头碱，有剧毒

口服乌头碱0.2毫克即可中毒

3—5毫克可致死

普通加工方法难以破坏毒性

若自行加工食用草乌、附子等

乌头类物质

易导致严重心律失常、呼吸衰竭

休克甚至死亡

草乌

附子

近日

大理白族自治州、文山壮族苗族自治州

楚雄彝族自治州

红河哈尼族彝族自治州蒙自市等地

陆续发布预警

提醒公众

切勿将草乌、附子等毒性中药材

当作食品或普通药膳食用

谨防中毒事件发生

这样的提醒，云南省卫生健康委员会每年秋冬都会发布：提醒群众不要擅自加工、食用草乌、附子等乌头类物质及制品（包括自制泡酒），以防中毒；确因病情需要服用，应到医疗机构就诊，在医师或药师指导下服用；若不慎食用草乌、附子等及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，尽快前往医院就诊。

年年提醒，年年都有人中招

这味“补药”的威力

真不是开玩笑的

乌头中毒有什么特点？

乌头碱中毒发病极快，通常在口服后几分钟到2小时内就会出现症状，且病情发展迅猛。有学者基于文献研究总结了乌头中毒临床表现，主要如下：

神经系统：主要表现为口舌、四肢及全身麻木。

循环系统：主要表现为心律失常、轻者出现心悸、心慌、胸闷，重者可致休克、心脏骤停。

呼吸系统：主要表现为呼吸急促、咳嗽、血痰、呼吸困难、紫绀、急性肺水肿，呼吸肌痉挛麻痹，窒息，甚至发生呼吸衰竭。

消化系统：主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛。

怎样预防乌头中毒？

科学养生，勿盲目听信偏方、秘方。不采、不买、不卖，不邀约他人食用草乌、附片等毒性中药材。

不要擅自加工、食用草乌、附子等乌头类物质及制品（包括自制泡酒），以防中毒。

如有草乌泡酒，一定要写清标识、单独存放，只能外敷、外擦，不能当作普通泡酒、药酒饮用。

确因病情需要服用，应到医疗机构就诊，在医师或药师指导下服用。

若不慎食用草乌、附子等及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，尽快前往医院就诊。

就医时，最好把呕吐物、残留药物带来，以便医生辨认到底是什么药物中毒，为后续的治疗提供依据。

秋冬该如何进补？

传统中医认为，春生、夏长，秋收、冬藏。秋冬季节阴生阳藏，是进补好的时节。由于人的生理功能处于抑制状态，热量消耗少，胃肠功能较其他季节强，也有利于营养物质的吸收，增强机体的抗病能力。

秋冬进补分两种：第一种是一般性滋补，第二种是针对性或治疗性滋补。

1.一般性滋补：

针对平时身体健康、无特殊不适的人群，为了保持健康状态采用“春阳养阳、秋冬养阴”“天人相应”，以调养五脏为主。

2.针对性或治疗性滋补：

补气：可用黄芪、人参、五指毛桃；食材方面，萝卜（土人参）是不错的选择。

养血：可用当归、红枣、龙眼；食材方面，牛肉、猪血、鸭血、猪肝等红色食物有助于补血。

滋阴：可用百合、川贝、西洋参；食材方面，老鸭、蜂蜜等有助于滋阴。

补阳：可用枸杞、巴戟、鹿茸；食材方面，虾、乳鸽、核桃等有助于补阳。

秋冬进补，应在医生的指导下，适当选用食补与药补相结合的方法，通过药膳、膏方、天灸、汤饮、按摩、泡脚等来增强效果。

来源 “云南卫建委”微信公众号、“大理州人民政府网”微信公众号、“文山州卫建委”微信公众号、“楚雄州市场监管”微信公众号、“今日蒙自”微信公众号、“8099999”微信公众号、云南疾控、四川疾控、人民网科普

责任编辑 何丹

责任校对 李鸿睿

主编 武熙智

终审 编委 刘超