焦点时评丨文山三七的金子招牌,正被“贴牌化”严重透支
开屏新闻 2026-10-19 10:13:06

春城晚报评论员  夏体雷
三七,被李时珍称为“金不换”,被世人誉为“南国神草”。全球95%以上的三七产自云南文山,全国需求量从2010年的5000多吨飙升至如今的两万多吨,应用范围已超过人参。
然而,光环之下,一个尖锐问题正浮出水面:文山三七,到底还有多少青春?
青春,是产业的生命力。可眼下,文山三七的“青春”正被土地透支。种植面积从300多万亩缩减到不足40万亩,文山三七产业协会预计,若不加干预,约10年就可能面临“无地可种”。
这不是危言耸听。三七对海拔、水土、气候要求苛刻,更受“连作障碍”制约:种过三七的土地不能紧接着再种,至少需休整10年。需求猛增、价格暴涨时,散户一哄而上;价格下跌时,又弃种改种。
粗放经营让土地不堪重负,也让核心产区出现“空心化”。文山平坝镇杜孟上寨村和杜孟噜咱村一带曾是最适宜种植区,如今大片土地改种瓜果,连片三七难觅。地没了,根就没了。文山三七的“青春”,首先流失在土地里。
外迁,是市场对土地稀缺的自然反应。红河、玉溪、大理、普洱,甚至贵州、四川,都有人种三七。但问题在于,文山是最大集散地,外地三七最终往往披上“文山三七”外衣出售。于是,市场上“文山三七”很多,真正文山产的有多少、品质如何,消费者难以分辨。
长此以往,透支的是文山三七的道地性和品牌信用。中药材讲究道地性,文山之所以是文山,不仅因为交易市场在这里,更因为独特风土。若任由“贴牌化”泛滥,文山三七的金字招牌会被稀释。到那时,伤的就不只是土地,而是整个产业的根基。
当然,不能简单否定外迁。文山本地无地可种,农民要生计,企业要原料,外迁是现实选择。真正要做的,是把“文山产”和“文山集散”区分开来,建立严格的地理标志、产地追溯和质量分级。哪里产的就标哪里,符合文山道地标准的才叫文山三七。
让优质优价,让冒名者出局。这既是对消费者负责,也是对真正坚守文山种三七的人负责。破解“无地可种”,根本出路在科技和制度。连作障碍研究已有多家机构参与,但受制于持续投入不足,尚未取得突破性方案。
这提醒我们:三七科研不能只靠企业零散投入,政府应设立长期专项,联合高校、科研院所,攻关土壤修复、微生物调控、轮作模式。同时,核心产区要划定保护区,实行轮作休耕,给土地喘息之机。价格大起大落,也需通过订单农业、价格保险、战略储备等方式平抑,避免“价高伤地、价低伤农”。
科技和制度,是文山三七“青春”的护城河。林下种植提供了另一种想象。把三七种在树林掩映的山坡上,不用农药化肥,减少人工干预,利用自然淘汰法则,品质更接近原始。但亩产不超过70公斤,远低于常规150至200公斤。这说明生态种植是方向之一,却不能一哄而上替代传统种植。它适合高端、小众、精品路线,需科学评估生态承载力,并与道地品牌结合,卖出应有价值。
多条腿走路,比一条路走到黑更稳妥。文山三七的青春,不在无限扩张的面积里,而在可持续的产业生态中。若继续透支土地、模糊产地、放任波动,青春终会老去;若转向精耕细作、科技攻关、品牌保护、区域协同,文山三七完全可以迎来下一个青春。关键在当下:是只盯着今年的三七价格,还是为10年后的土地、种源和信誉留一条生路?答案,决定文山三七还能青春多久。


责任编辑 吴龙贵
责任校对 李春丽
主编 夏体雷
终审 编委 张大升

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