一江碧水绕城郭，十里山野蕴醇香。秋日的保山市龙陵县龙江乡，龙川江缓缓流淌，清风裹挟着果香与咖啡香漫溢江畔。在这片兼具田园诗意与乡土烟火的土地上，依托得天独厚的山野资源，当地探索出乡村咖啡新玩法，将山间鲜果、本土风物融入醇香咖啡，让每一杯饮品都蕴含龙江的山水肌理，为乡村文旅新业态注入新活力。

山水藏底蕴 田园焕新颜

龙江乡依傍龙川江畔，坐拥滇西独具特色的稻田公园。这里完整保留“稻鱼共生”的生态种养古法，阡陌稻田、潺潺流水间，傣族特色民俗文化悄然浸润，传统农耕风貌与现代文旅业态深度交融。

粮食博物馆诉说着乡土农耕故事，稻田咖啡成为游人青睐的网红打卡点，一年一度的“稻花鱼节”更是擦亮了本地农事节庆名片。节庆人气持续升温，不仅盘活了乡村旅游资源，吸引八方游客奔赴田园，更有效带动“红细软”稻米等特色农产品走出乡村，让绿水青山真正转化为富民兴乡的金山银山，为乡村多元发展筑牢根基。

枝头取风物 杯盏纳山野

不同于城市标准化咖啡的风味，龙江乡“路过咖啡”的独特韵味，根植于店后的万亩山野果园。咖啡店依山傍江而建，店外景观与远山叠翠、江波粼粼的自然景致融为一体，自成一幅诗意江畔画卷。

店后的山地果园，是这里独有的天然“风味仓库”。四季更迭，物产丰盈，秋日里柠檬缀满枝头、芭乐鲜嫩饱满、橄榄青翠厚实、坚果挂满枝头。不添加工业香精，不用预制糖浆调味，这里的每一杯特调咖啡，都遵循“从枝头到杯里”的新鲜原则。

游客可漫步果园，亲手剪一枚柠檬、摘一颗芭乐、采一串橄榄，沉浸式触摸山野肌理。新鲜食材就地取材、即时加工，切片、切块、拍裂、碾碎，经简单手工处理后，最大程度保留本土物产的本真风味，再与醇厚咖啡液、冰块调和，果香与咖香层层交织、完美融合。

柠檬芭乐冰美式清爽解腻，果香明亮，中和了咖啡的微苦；坚果拿铁奶香醇厚，细碎坚果铺满奶泡，入口香气层层迸发；橄榄冷萃独具韵味，初尝清冽，尾韵回甘悠长。一口入喉，舌尖便盛满龙川江畔的山野气息，解锁独属于龙陵的咖啡新滋味。

咖香融乡土 文旅启新篇

在龙江乡，咖啡的创意不止于特调饮品，更延伸出满满的乡土巧思。当地匠人将醇香咖啡液融入面团，低温慢烤出色泽温润的咖啡饼干、松软可口的咖啡面包，还创新研发特色牛肉面包。

出炉的烘焙点心自带浓郁咖香，饼干边缘微焦酥脆，面包蓬松绵软，咖啡的醇厚与食材本味相互交融，口感层次丰富。江畔露台之上，一杯山野特调、几份咖啡点心，远眺龙川江山水风光，近享田园闲适时光，构成游客奔赴龙江的治愈体验。

从单一饮品到乡土载体，从外来风味到本土特色，龙江乡打破咖啡的固有标签。依托乡村自然风物、生态资源与田园美景，探索出“山野物产+创意咖啡+乡村旅游”的融合新路径。

小小的一杯山野咖啡，串联起果园种植、创意加工、休闲体验、乡村观光等多元业态，让乡土风味走出深山，让乡村文旅更具特色、更有温度。如今的龙江乡，以咖为媒、以景赋能，让山野烟火遇见醇香浪漫，绘就乡村文旅高质量发展的崭新图景。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 乐莹 李娅妮 尹魏健 摄影报道 视频由龙陵融媒提供

一审 马应辉

责任编辑 易科彦

责任校对 李鸿睿

主编 林舒佳

终审 何晓宇