11月5日，记者走进云南新嘉源茶酒副食品市场，发现这里充满浓浓的烟火气，茶店可品茶，咖啡店可喝咖啡，还能了解行业动态、创业培训等相关信息。据介绍，云南新嘉源茶酒副食品市场主打云南特色产品经销，目前有300余家商户，形成特色产业集聚，吸纳上千人就业，成为昆明较为热闹的市场之一。

深耕本土包装赛道

赋能特色产业发展

市场内包装经营企业有30余家，带动行业200余人稳定就业，形成较为成熟的本土包装产业集群。其中，昆明博明包装商贸有限公司是云南本土具有较强影响力的食品、烘焙包装配套企业。该企业深耕行业十余载，着力补齐云南食品包装短板。该公司董事长严秀群介绍，博明包装的创业发展源于对市场痛点的精准捕捉。早年云南烘焙产业蓬勃发展，但行业配套滞后，糕点、面包普遍裸装销售，受昆明干燥气候影响极易风干变质，简易保鲜膜封装难以保障产品品质与外观，专业烘焙包装耗材市场近乎空白。严秀群及团队看准行业机遇，引入省外成熟运营模式，填补了云南本土烘焙包装的市场空白。

经过十多年深耕与沉淀，该企业现有员工二十余人，设计产品近万种，涵盖烘焙礼盒、食品耗材、配套工具等多个品类。企业坚守品质初心，所有包装原材料均经过严格筛选，全部达到食品级安全标准，全方位保障食品安全。凭借优质产品与贴心服务，博明包装长期为云南本土多家知名连锁品牌提供一体化包装供应链服务。业务立足云南，辐射川渝、贵州、广西、广东等省（区、市），同时依托云南口岸优势，对接缅甸、老挝等东南亚市场，累计服务数千家商户。

“企业将立足云南咖啡、茶叶、特色糕点等优势产业，重点研发咖啡豆包装、挂耳咖啡袋、饮品热饮杯等定制产品。”昆明博明包装商贸有限公司销售经理王德健说，企业将持续在产品创新和配套服务优化上下功夫，以高品质本土包装赋能云南特色产业提档升级，助力滇品擦亮品牌、走向更广阔市场。

昆明烘焙业态集聚

商户抱团取暖

“我2016年入驻云南新嘉源茶酒副食品市场，算下来已经在这里经营10年了。”安佳总部云南区域指定代理商商户张双云说，现在除了主营安佳品牌，还经营100多个品类产品。在她看来，新嘉源茶酒副食批发市场是昆明烘焙业态集聚度较高的专业市场，这里最难得的氛围就是商户之间抱团取暖。市场上下游业态齐全，能为采购客商提供一站式采购服务，形成了明显的产业集聚效应。大家不只是同行竞争，更多是互相帮助、共享资源：互通货源信息、共享客户渠道，遇到经营难题时彼此交流经验，一起分担经营风险。“单打独斗抗风险能力弱，聚在一起，路子就宽了。”张双云表示，市场还推出扶持政策，经营成本可控、经营可持续性较强。依托市场平台，商户合力把市场做得越来越有烟火气。

产业集聚也带动了就业，不少商户稳定经营的同时吸纳本地人员务工并培养学徒，从供货、销售到仓储配送，延伸出不少岗位。大家携手深耕云南特色产品经销，打通产销链路，合力把云品经销生意持续做下去。

深耕咖啡赛道

为门店提供咖啡产品落地服务

“我们深耕咖啡赛道多年，专注把云南本土风味与精品咖啡深度融合，为全国门店提供整套咖啡产品落地服务和供应链解决方案。”云南星瑞凯特供应链旗下美宜咖负责人林珂说，作为云南本土专业咖饮供应链品牌，美宜咖十余年来聚焦咖啡研发与配套服务，助力云南小粒咖啡特色化、市场化发展。

据悉，美宜咖行业积累始于2011年，经过多轮品牌升级，现已形成成熟的咖啡全链条服务体系。品牌摒弃单一原料供货模式，专注咖啡赛道，可为全国咖啡门店提供咖啡菜单定制、精品咖啡技术培训、专用物料供应、吧台设备配套一体化服务，业务核心覆盖云贵川，合作服务门店达十万家。

依托云南优质小粒咖啡产地优势，美宜咖持续深耕风味创新。自2021年起，品牌深挖云南本土特色，独创咖啡“山野系列”，将酸木瓜、油柑、酸角等本地山野食材与云南小粒咖啡巧妙融合，创新研发具有地域特色的精品特调咖啡，打破传统咖啡风味局限，打造极具云南辨识度的咖啡产品。

随着云南咖啡热度持续攀升，美宜咖加速向外拓展，依托跨省经营的云南特色餐饮门店，将本土特色特调咖啡带入北上广等市场，让云南山野风味咖啡走出云南。未来，美宜咖将持续扎根云南咖啡产业，坚持本土风味创新，以标准化、专业化的供应链服务，持续擦亮云南小粒咖啡特色名片，推动本土精品咖啡走向全国。

做茶叶二十年

看中市场环境与暖心服务

二十多年前，商户邢小燕一家来到昆明，扎根云南开启茶叶经营之路。2006年，邢小燕看准区位优势，入驻云南新嘉源茶酒副食品市场，自此在这里深耕茶产业、稳扎稳打，经营至今。

多年来，邢小燕一家始终坚守品质初心，坚持源头把控茶叶品质。邢小燕的先生常年深入云南各大茶山，亲赴山头甄选优质茶青，从原料采摘、加工制作到终端销售全程跟进，严格把控每一道工序，用心打磨每一款茶叶的口感与品质。凭借踏实的经营态度和过硬的茶叶质量，店铺积攒了大批忠实老客户，口碑相传。老客户持续复购、主动引荐新客，让店铺客源稳定、生意稳步向好，在市场中站稳了脚跟。

谈及多年稳定经营的秘诀，邢小燕直言，除了自身产品品质过硬外，也离不开新嘉源市场的优质环境与暖心服务。“市场地理位置优越、交通四通八达，物流配套十分完善，每日有快递人员上门揽收货物，帮我们省去往返快递站点的麻烦，极大提升了经营效率。”邢小燕表示。同时，市场业态齐全、产业集聚优势显著，汇聚茶叶、酒类、烘焙、咖啡等全品类业态，满足一站式采购需求。各商户抱团经营、互帮互助，互通客源、共享资源，完善的上下游产业链为商户经营发展保驾护航。“这两年市场大环境承压，为了帮我们商户减轻压力，市场管理方还主动给我们房租减免等扶持政策。优质的营商环境、贴心的配套服务加上温暖的帮扶举措，让我们一家更加安心地在这里扎根、稳步发展。”

300余家商户入驻

吸纳上千人就业

昆明新嘉源工贸有限公司总经理吴梁玮介绍，云南新嘉源茶酒副食品市场于2006年建成，地处昆明经济开发区中心、呈贡新城区与昆明老城区商业接合部，昆石高速、昆玉高速、东三环路在此交会，交通十分便捷，周边还有众多成熟的市场，与周边市场共同形成了较为完整的产业链。目前，云南新嘉源茶酒副食品市场内集茶业、酒类、烘焙、咖啡、饮料、食品原料添加剂等业态于一体，功能完备，产业特色鲜明。目前，已有300余家企业入驻市场，吸纳上千人就业。

吴梁玮说：“只有企业发展好了，我们的市场才会好。因此，近20年来，我们持续做好企业服务工作，助力企业快速发展，唯有如此，我们的市场才会充满活力，获得社会认可。”

开屏新闻记者 周柯妤 左学佳 摄影报道

一审 周柯妤

责任编辑 易科彦

责任校对 猫恩泊

主编 孙琴霞

终审 编委 张大升