11月12日中午，昆明南屏街广场多了一辆餐车，车身上印着“十个堡堡”“十个杯杯”的字样，字体虽不算大，红色车身却格外醒目。尽管气温不高，排队的队伍已经拐了好几个弯。人群里，有人举着手机对着餐车拍照，有人踮着脚望向出餐口，还有人拎着刚拿到的汉堡，寻找合适角度打卡留念。

据悉，汉堡品牌“十个堡堡”、饮品品牌“十个杯杯”是“杭州后陡门”原生品牌，本次快闪活动也是该品牌“全国巡游餐车”活动的昆明站，活动从11月12日持续至11月15日，在南屏街广场限时营业。

品牌主理人蒙嵩介绍，巡游餐车的一大特色就是“跨城风味互换”，把途经城市的特色味道带给下一座城市的消费者，实现物产与风味双向流通。在昆明站，餐车将上一站长沙的牛舌、烧椒等特色食材融入汉堡中，推出了限定款牛舌烧椒酥肉堡。蒙嵩透露：“云南食材资源丰富，我们计划以菌子、云腿、本地香料为原料，搭配传统舂制工艺制成的云南风味舂酱，打造一款极具云南特色的汉堡，将地道云南风味带到后续城市中，让更多人品尝到云南味道。”

活动现场，不少美食爱好者提前到场等候，“之前看他们在别的城市巡游，一直羡慕，这次终于到昆明了。”从呈贡赶过来的杨女士说。品尝过“城市限定”汉堡的市民忍不住连连称赞，“口感很特别，牛舌的嫩滑搭配烧椒的清香，是以前没有吃过的汉堡。”

四天的快闪活动结束后，团队将前往西双版纳州勐腊县开展助学公益，为当地学校的学生送书包、笔袋等物资。“少年们一直在坚持助农，我们在巡展路上收获了很多善意，也希望把这份温暖回馈给大山里的孩子。”蒙嵩说。

按照行程，勐腊公益结束后，餐车将返回昆明，并参加相关活动。之后，巡游餐车将继续奔赴全国其他城市，持续挖掘各地特色物产，探索餐饮助农新模式。

本次快闪活动由十个勤天合作的首家云南本土企业——昆明德和罐头食品有限责任公司邀约并做好落地对接与保障支持。

开屏新闻记者 罗宗伟 摄影报道

一审 孙琴霞

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