鼠年就要过去，金牛已漫步走来，一年一度的春节即将来临。“要过大年啦！”对于地处滇西边陲施甸县的孩子们来说，在这期间相约一起玩“刳”甘蔗的游戏，在这种流传50多年的民间习俗中获得快乐，也是一年中最开心的事。

紧张刺激的“刳甘蔗”

施甸县地处温热河谷坝区，盛产甘蔗，而“刳甘蔗”就是当地人围绕甘蔗这一“甜蜜的事业”衍生出来的、一种从上世纪六、七十年代延续下来的民间游戏。

小伙伴们相约凑钱去买来甘蔗，然后选取一段最甜的，通过抓阄排出顺序，再开始“刳甘蔗”。

“刳甘蔗”时先要将一截甘蔗立住，用刀尖稳住甘蔗后，刀子要迅速离开甘蔗，执刀者将刀子高高举起刳（劈）下。操作的诀窍是眼疾手快，一旦扶稳甘蔗，就要迅速执刀刳下去。如果能顺利刳下一大块，执刀的小伙伴就会骄傲地当着大伙的面，将刳下来的甘蔗放进嘴里大口咀嚼，吮吸甘蔗的甜蜜。

这里还有一个规则是，如果第一个上阵的小伙伴刳下了一块甘蔗，他就有继续刳的权利，直到他出现失误，才会轮到第二个小伙伴上场。另外，甘蔗被刳到哪里，就可以的吃到哪里。

当然，在操作时如果第一次没稳住甘蔗，执刀者可以用刀把来稳住甘蔗一次，再迅速离开甘蔗，然后在刳下去。

当然，如果还没完成劈砍动作，甘蔗就倒了，那就只有站在一旁看别人吮吸甜汁的份了。

“刳甘蔗”游戏虽然看似简单，但是需要一定技术和技巧的，如果没掌握方法，可能操作多次也无法吃到一块甘蔗。特别是七八个小伙伴围在一起轮番上阵，如果看到有小伙伴成功了，围观者就会爆出一阵喝彩声，如果哪一个出现失误了，也会响起一阵阵的“嘘嘘”声，随着被刳的甘蔗越来越细、越来越短，气氛就显得更加紧张又热烈。

爷爷给孩子们表演“刳甘蔗”

近段时间来，家住施甸县城区的老王家显得格外热闹，每天只要有亲朋好友来，老王总会上演一段“刳甘蔗”的游戏逗大家取乐。

老王已年过六旬，他和老伴已退休在家，目前，他主要的任务就是带孙子和孙女。现在孙子和孙女放假了，老王的任务也就更重了，除了要看护好孩子以外，每天还要想办法换着花样逗孩子们开心，而给孩子们表演“刳甘蔗”的绝技就是老王拿手的好戏。

在表演前，老王先会到集镇上选购一捆甘蔗回来，然后砍下根部最甜的一段，立在台阶上开始表演。“看好了噶，我要开始刳甘蔗了。”随着老王招牌式的开场白，老伴就会带着孙子、孙女和客人们一起围住老王，一起为老王鼓掌加油。

只见老王立起一截甘蔗后，竭力用刀把将甘蔗稳住，然后高高举起手中的刀，“哗啦”一下刳下去，一块甜蜜的甘蔗就到了嘴里，这时，围观的人就会齐声叫好。当然，老王也会有失误的时候，每当看到老王的甘蔗倒了以后，周围的人也会禁不住掩鼻而笑。但不管老王成功与否，一段精彩的“刳甘蔗”表演总会带给四周的人很多欢乐。

施甸人儿时的甜蜜记忆

老王介绍说，“刳甘蔗”的手艺还是他童年时学会的，没想到老来时还能通过表演给大伙带来欢乐。

“也许因为生活条件好多了，现在的孩子在物质上并不缺乏，但对于出生于上世纪六、七十年代的人来说，过年却是一年中最快乐的时光。”老王说，那时的孩子过年时也有压岁钱，但一般就是2分钱，或者是5分钱，家庭经济好一点的也就是一两角钱，最多的也就块把钱。

老王说，那个年代物质还很缺乏，虽然过大年有了压岁钱，但一个是钱少，另一个是吃的东西也不是很多。“对于施甸来说，那个年代童年最快乐的事情就是小伙伴们将压岁钱凑在一起去刳甘蔗。”

“每年到了大年初一、初二，同龄人就会邀约到一起，拿出自己很少的压岁钱凑集在一起去买甘蔗来娱乐分享。”老王说，那时经常是三五个或七八个人将压岁钱凑在一起去买一棵甘蔗，因为一个人的钱是买不到一棵甘蔗的。买来甘蔗后，就通过捻阄来确定顺序开始刳甘蔗。“每一个凑钱的人用一把小刀来轮流着挎。看谁挎得多，谁就吃到的多。”老王说，过年刳甘蔗是很多施甸人儿时最甜蜜的记忆，虽然时过境迁，但相较那个年代生活已经发生了翻天覆地的变化。“社会在发展，经济在繁荣。人们的生活蒸蒸日上，一节更比一节甜。

老王说：“现在孩子们再不会因为钱少凑钱去买甘蔗，会玩这种游戏的人也不多了，但还是有一些上了年纪的爷爷和奶奶们，不愿忘记过去的欢乐，过年期间总会带着孙儿、孙女刳甘蔗感受别样的欢乐，想办法让过年刳甘蔗这一习俗在当地保留并延续了下来。”

在你的童年记忆中，过大年是否也会像施甸人去玩“刳甘蔗”这样有趣的游戏呢？如果你还没有感受过，那就来一趟施甸吧，和当地人约起：“走，一起刳甘蔗克！”

春城晚报 开屏新闻记者 崔敏 通讯员 徐幸光 摄影报道

责编 易科彦

校对 郭毅

编审 王云