Hi~

我是“真菌101”选秀活动4号选手，我叫虎掌菌，学名翘鳞肉齿菌。我的江湖地位不必多说，名中带“虎”加这一身黑褐色大袍子，没错，我就是义薄云天的菌界大哥，大家可以喊我“虎哥”。

为什么这么“虎”？因为我相貌清奇，菌盖直径10~20cm、菌柄高15~30cm，形态扁平宽大，菌伞表面有黑色花纹，背面有纤细绒毛，摊在地上很像老虎脚印，这也是人类常常喊不出“翘鳞肉齿菌”这个学名，总是对着我脱口而出虎掌菌这个名字的原因。

 除了外形霸气，我的香气也很霸道，人类用手摸一下我，菌香的后调都能持续很久。在大理剑川，因为我制干以后香气浓郁，甚至有香料的作用，甚至有人还有用我来驱蚊避蝇，或者放在米面中避免生虫。

△我的单菌照。（图据昆明文旅）

作为菌界一个著名大哥，我就和我的偶像——上届武林盟主乔峰一样，梦想着江湖，专管菌界不平事。我不慕名利，行走于江湖但隐居在高山，喜欢住在云南等西南地区的高地高寒凉爽云杉林中。大家如果有事需要我主持公道，可以先联系我的经纪公司——春城晚报-开屏新闻编辑部~

除了霸气的外表、香气以及豪爽的性格，我也没忘记自己的身份。作为一个菌，我非常务实：肉厚，水分少，不生虫，清炒炖肉都很香。更特别的是，我的子实体中含有大量蛋白质、糖类、多种维生素、多种氨基酸、粗纤维、矿物质等营养成分，特别是含有大量的高分子多糖，是防癌、抗癌、提高人体免疫力，降低胆固醇的天然食物。这让我在历史上很早就被视为名贵山珍，成为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。到了现代，我也是著名的出口食用菌。

△我的全家福。（图据昆明文旅）

作为一位受欢迎的菌界大哥，我当然不是人类容易得到的崽崽。人类一直很馋我的奇香和丰富的营养物质，很久以前就试图对我进行人工栽培，但我不同于普通的木腐食用菌，我是外生菌根菌，必须在野外与树木中的树根共生，因此人工栽培出菇的难度较大。所以其实我也是一位产量少、身价不菲的菌儿~

大哥话少，就说这么多吧

我们云南真菌界还有

哪些高“菌”气选手呢？

锁定春城晚报-开屏新闻“真菌101”大赛

不见不散！

统筹 陈洁

春城晚报-开屏新闻编辑 罗秋旭 综合整理

设计 唐琳

校对 朱丽

编审 刘超