暖心!丽江有个“夕阳红食堂”,为70岁以上老人免费提供午餐
开屏新闻2021-09-15 17:26

辣子鸡、花菜炒肉、南瓜洋芋、炸虾片、猪脚木耳汤,四菜一汤,简单的荤素搭配,这是丽江市古城区祥和街道义和社区忠义东村忠义居家养老日间照料中心平常的一顿午餐。9月14日上午11时30分,村里40余位70岁以上的老人陆续来到了日间照料中心,享用村里免费提供的午餐。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

据了解,2019年年中,该日间照料中心免费午餐开始供餐以来,每周一至周五,“夕阳红食堂”便成了村里70岁以上老人的聚集地,按时吃上热饭、和老友聊天下棋打牌,日间照料越来越受村里老年人欢迎。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

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“夕阳红食堂”为年轻人减负

每天四菜一汤,准备好四桌餐食,同时还要照顾好老人的牙口,变着花样组合好家常菜,这是主厨李耀芳每天都要思考的问题。从夕阳红食堂开办以来,李耀芳在炊事员的位置上一干就是两年多。

李耀芳是忠义东村的村民,同时也是村里的妇女主任,早年开农家乐及在机关食堂工作的经历,让她在夕阳红食堂得心应手。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

“我在家也要照顾老人,也要给老人做饭,现在在食堂这里工作,照顾了村里的老人,让年轻人的负担能减轻一点,这是个好事,大家都高兴。”李耀芳说,现在自己家的两个老人每天也都按时来食堂吃饭,大家中午也不用为了给老人做饭来回奔波,是件好事。

肉要煮得烂点,菜要清淡些,当地特色的家常菜可以多做,每天看菜盘的空盘速度记下老人的喜好,时不时跟着手机学几个新菜式......李耀芳说,看到老人们把饭菜吃光就会很开心。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

“我们在工作日为村里70岁以上的老人提供免费午餐,其实是为了给村里的年轻人减负,让他们在工作的时候没有后顾之忧。”忠义东村党支部书记杨丽玮说,上班时间,年轻人都要出去工作,孩子还要上学,中午回来照顾老人,有点不现实,不方便,多多少少会对工作有点影响。免费午餐让老人按时吃到午饭的同时,也让在外工作的年轻人少点后顾之忧,也是村里关爱老人落到实处的一项举措。忠义东村也成为了丽江市首家创办免费老人食堂的村(居)民小组。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

杨丽玮介绍,1996年丽江地震后,村里就建起了忠义市场,后来就成了丽江城里最大的综合农贸市场。前几年随着旅游市场的火热,靠着紧挨丽江古城的优势,市场越来越红火,村集体经济也越来越好,每年给村民分红、建设夕阳红食堂,让村民共享红利。

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老友相聚其乐融融

49人,是夕阳红食堂需要提供服务的70岁以上老人的人数,93岁的赵仙姑是年龄最大的用餐老人。除了方便,每天和老伙伴们聚聚,聊聊天、打打牌是老人们喜欢到食堂吃饭的另一个原因。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

春城晚报-开屏新闻记者了解到,在食堂用餐的老人,大多数都住在忠义公寓,也有少部分随家人住在别处,无论在不在村里,只要符合70岁的年龄线,都可以到食堂享用免费午餐。

每到饭点,年轻点的、腿脚灵便的老人帮着摆桌子,帮身边年纪较大的老人夹夹菜、盛盛汤,一边吃饭一边说着家长里短,其乐融融中,简单愉快地结束午餐时间。之后,有能力的老人便会帮着食堂顺顺桌椅、收收碗筷、扫扫地,做点力所能及的事情。

丽江有个“夕阳红食堂”(春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄)

食堂的二楼,设有日间照料中心的综合活动室、书画室、棋牌室,里面设有按摩区、读书角等区域,用完午餐的老人,往往会相邀着一起打打牌、练练书法、看会书,或者就是找个太阳不错的地方,几个好友围坐,唠唠家常,活脱脱上演了“老友记”。

疫情之下,忠义东村的整体收益也受到了一定的影响,2020年为市场里的商户减免了一个月的房租,村集体经济收入减少了200余万元。“现在这个特殊的时期,村里的收入肯定有影响,但我们的食堂还是一定会办下去。”杨丽玮说,食堂每年的支出,包括两名炊事员的工资,一年大概要18万元左右,这是一件实实在在关爱老人的事情,一定会办下去。


春城晚报-开屏新闻记者 木晓雯 摄影报道

责任编辑 猫恩泊

校对 顾庆华

编审 赵梅圭

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