助力COP15大会!昆明为消费者提供绿色健康安全的餐饮消费环境
开屏新闻2021-09-26 16:25

春城之邀

《生物多样性公约》第十五次缔约方大会将于10月在昆明举办。为促进全市餐饮经营者提高管理服务水平,打造有保障、有温度、有特色的餐饮服务,昆明市消费者协会倡议全市餐饮经营者积极行动起来,为广大消费者提供绿色健康安全的餐饮消费环境,助力COP15大会召开。

一、遵规守法、诚信经营,营造文明和谐的就餐环境。餐饮经营者要切实履行食品安全第一责任人义务,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,《餐饮服食品安全监管管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)等法律法规、行业标准和食品安全标准,全面提升餐饮服务质量。遇到消费纠纷,要积极从维护消费者权益角度出发,主动沟通,争取第一时间与消费者协商解决,做到投诉不出店门。充分发挥消费维权服务站点作用,就近快速妥善解决消费纠纷。

二、干净整洁、安全放心,营造舒适清新的就餐环境。围绕全省“净餐馆”专项行动“干净、整洁、安全、放心”目标,中型以上餐馆做到“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个达标;小型餐馆和餐饮食品摊贩做到“场所净、餐具洁、厨合规、人健康、食安全”五个达标。

三、尚俭戒奢、反对浪费,营造绿色环保的就餐环境。倡导绿色科学饮食,引导消费者适量点餐、理性消费,避免餐饮浪费。贴心提出合理搭配菜品建议,提醒消费者绿色健康饮食。备餐时配备公筷公勺,做到“一菜一公筷,一汤一公勺”。提醒并鼓励消费者打包剩余食物,积极践行“光盘行动”。

四、展现特色、体现风韵,营造独特温馨的就餐环境。要结合春城特色亮点,做精服务产品,做优服务品质,弘扬传统美食文化、发扬地方特色美食。要精选美食原料,严把食品安全,精心加工制作,丰富消费者舌尖体验,充分展示中华美食传统文化精髓。要不断提升企业文化品位和服务水平,因地制宜打造优美就餐环境,做到热情周到、暖心服务,为消费者提供优质愉悦的餐饮消费体验,让消费者有“客到春城、宾至如归”之感。 

五、智慧便捷、精准高效,营造健康满意的就餐环境。全面推广应用“餐饮安心码”,提供线上服务公示真实一致的经营信息,明示供应品种、服务项目、收费标准,公开畅通无阻的投诉渠道,确保线上线下一致的商品品质和服务,主动接受社会公众点评,以数字赋能推动餐饮服务向智慧化转变,让消费者在“看不见”的网络餐饮消费中体会到“摸得着”的放心满意。


春城晚报-开屏新闻记者 王磊

责任编辑 袁熙

校对 顾庆华

编审 李荣

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