涪陵榨菜等国内食品企业纷纷涨价!云南盐业:未对家庭食用盐调价
开屏新闻2021-11-17 08:29

国内食品饮料行业最近“涨”声不断。据记者不完全统计,自10月下旬以来,包括海天酱油、李锦记、良品铺子、洽洽食品、海欣食品、涪陵榨菜等多家食品企业纷纷发布调价通知。原因是当前原材料涨价,成本增加,企业不得不调价以维持利润。

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企业指“辅料涨价” 

包材和白糖价格涨幅大

此轮涨价,与白糖、包材以及农副产品原材料等价格上涨直接相关,饮料、坚果、方便面、休闲食品等产业首当其冲。与之相关的食品企业纷纷通过提价来应对成本上升。

以涪陵榨菜为例,11月14日,涪陵榨菜发布公告称,对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%—19%不等,新价格已于11月12日开始执行。不过,涪陵榨菜是佐餐咸菜,一般家庭采购、食用频率不高,此番调价应不会对家庭支出造成较大影响。

涪陵榨菜涨价的原因,是因为今年重庆涪陵区的青菜头销售均价达1250元/吨,同比增长71%,创历史新高。涪陵榨菜认为这属于“特殊情况下的非常规价格波动”,预计明年原材料价格将会回落至合理区间。

而部分饮料、食品企业调价,是因为国内糖价和包材价格涨幅明显。

糖价方面,据网络公开披露的数据显示,11月以来,国内白糖期货价格持续走强,11月9日,主力合约突破6100元关口,创2017年12月以来新高。糖价上涨主要是因为新榨季国产糖产量下降和生产成本上升所致。

包材方面,2021年5月以来,国内纸类生产企业已经发起三轮调价。第一轮在今年5月,5月中旬的不到一周时间内,浙江省、河北省、山西省、江西省、陕西省等地的造纸企业相继发布涨价函,价格普遍上调了约200元/吨;第二轮在今年8月,国内各主要纸企再次密集发布涨价函;第三轮是在9月下旬,山鹰纸业、玖龙纸业等宣布涨价,涨价幅度为50元至200元/吨。高度依赖纸张的食品包材价格受纸品价格调整影响,也在节节攀升,最终也影响到了食品价格。

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云南盐业称

食品加工用盐和工业盐调价

在此轮食品涨价潮中,云南能投曾被国内媒体报道“对部分食盐产品及工业盐产品价格进行了上调”。11月16日,云南盐业(云南能投全资子公司)工作人员回应:“我们食盐没有提价,虽然大宗物资采购成本都在上涨,但我们终端价格没有上涨。此次调整价格的产品主要是食品加工用盐和工业盐。而跟老百姓餐桌相关的食用盐产品都没有调价,仍维持原价。”

此轮食品涨价潮中,涉及多家国内坚果生产企业。记者也采访了云南富德核桃科技有限公司董事长叶钞。叶钞表示:“包材跟白糖价格的确在涨,但目前核桃原材料价格没有大幅上涨,加之我们的市场份额也不大,所以我们没有调价的计划。”

叶钞分析认为,此轮食品企业集体调价,是因原材料、辅料(包材、白糖)等价格大幅上涨所致。不过他表示:“综合来看,其实农产品原材料并没有涨得太高,仅部分小幅上涨;但工业辅料涨得很高,很奇怪。”


来源:都市时报(记者 王海涛)

责任编辑 猫恩泊

校对 刘自学

编审 赵梅圭

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