吃货注意!云南头水菌上市啦!不过……
云南气象、云南发布2022-04-05 20:03

吃货们注意了!

云南“头水菌”上市啦!

4月4日上午,记者来到木水花野生菌市场看到,不少市民正围在摊前,准备购买第一批上市的菌子尝尝鲜。

据了解,目前上市的菌子有牛肝菌、羊肚菌、红牛肝和铜绿菌,这批最先上市的“急先锋”价格也会略高一些。

商户:“(羊肚菌)就是80到100元,100多一点,捡好一点,全部捡这种在100左右,像这种桶货就是80,这个牛肝菌见手青450元(一公斤)。”

商户:“这个是红牛肝菌,这种200元(一公斤),那种500元。 ”

商户告诉记者,菌子的销售时间为每年的4月至9月,其中5月份是食用的最佳季节,这个时期的菌子不仅售价略低,种类也更多更全。

记者注意到,市场里除了卖菌的商户和买菌的市民,还有不少手持手机做直播的博主,他们正热火朝天地通过“云卖场”跟网友们进行讲解,线上线下联动销售。

直播博主:“本地的朋友看到直播,他也会过来买,有的朋友昆明的,他看到以后就说在哪里呀,我一说木水花,他说好,我一会过来看看。”

直播博主:“像我们在香格里拉那边的松茸,之后上市的话,我们也会卖,像普洱那边有一个很著名的一个红菇,我们到时候也会卖,那个红菇品质是比较好的。”

分割线

谨慎食用野生菌

云南是野生菌的天堂

迄今,云南记载可食的野生菌

在1000种以上

市场销售可食用的野生菌有250余种

毒菌约200余种

易混淆常误食而引起中毒种类

约20余种

云南常见毒菌(毒蘑菇)

一旦误食毒菌

应及早送医院及时治疗

否则会引发严重的后果

常规轻度中毒处理方法

治疗误食毒菌中毒时应首先帮助病人排除体内毒物,防止毒素继续吸收而加重病情。催吐可使用物理催吐或药物催吐,让病人服用大量温盐水,用手指刺激咽部,促使呕吐;或者用硫酸铜,吐根糖浆,注射盐酸阿朴吗啡等催吐。不可以呕吐的,洗胃越早越好,一般在摄入毒物4—6小时内洗胃效果最好。

同时,为清除肠道停留的毒物,可用10%硫酸镁口服,进行导泻,但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的中毒患者或肾功能不良者以硫酸钠导泻。还可以使用甘露醇或山露醇作为导泻剂,特别是灌入活性碳后,更能增加未吸收毒物的排出效果。早期可采用大量输液,以使毒素从尿中大量排出。这些是常规轻度中毒处理方法,严重者要根据毒素针对性地进行及时救治。

切勿尝试听来的所谓的

“民间偏方”“民间经验”去分辨毒菌

因为很多方法都是讹传

没有科学依据

所以

要避免误食毒菌中毒事件的发生

最重要的就是

不采摘、购买、烹饪

不熟悉的野生菌


来源:8099999街头巷尾

责编 罗秋旭

校对 郭毅

编审 王云

专题更多>
二十大代表风采社会主义核心价值观怒江草果正红火云南省出席党的二十大代表风采中国这十年打造一流营商环境,云南在行动!
电子报更多>
img
热门新闻更多>
    滇ICP备13000630号-1  滇公网安备53011202001054号
    中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证编号:53120170005
    未经开屏新闻网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
    本网站法律顾问——云南云都律师事务所主任尚显达
    24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64192197