生于树下，长在林里，野生菌是大自然赋予人类的珍宝。8月4日至13日，遇见楚雄﹣中国·南华第二十届野生菌美食文化节将在南华举行。作为文化节的开场大戏，8月3日，松茸采摘开山仪式在当地五街镇百菌园如期举行。

随着开山的号角吹响，喝过羊角装的拦门酒，身着节日盛装的彝族采菌人背着背篓，争先恐后进山寻找菌子。游客们也跟随进山自行采集。

“首朵松茸”被发现后，交由毕摩系上红绳，祈愿今年风调雨顺，松茸丰收。

五街镇森林覆盖率约71.77%，高寒冷凉的独特气候孕育出丰富的野生菌资源，而且产量高、质量好，是南华县野生菌主产乡镇之一。呼吸着新鲜的空气，让人感叹自然神态之美好。据了解，南华县境内已知的有540多种野生菌，占全国种类约三成。

随着一声又一声惊喜的尖叫，一朵朵野生菌被发现，除了松茸，还有青头菌、见手青等等。

大家都在猜测，谁将是“菌王”得主……“首朵松茸”意义重大，它将会被拍卖，拍卖所得用于资助五街镇今年考上大学的优秀学生，祝愿学生学有所成、心怀感恩、回报社会。

经过激烈角逐，当天“菌王”终于诞生。

“每朵松茸都是一个奇迹！”楚雄州南华县委宣传部部长李俊说。的确如此，受到海拔、土壤、共生植物的共同影响作用，每朵松茸的孕育都是一个漫长而神奇的过程。松茸对生长环境要求极其严苛，它只能生长在没有任何污染和人为干预的树林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶材提供营养支持，才能形成健康的子实体，目前，全世界尚无人工栽培成功的先例。

近年来， 五街镇在全州范围内率先实行了封山育林育菌保种促繁措施，通过封山育林育菌和搞活松茸山承包经营机制、实行松茸持证采摘，在松茸采摘过程中严格执行采摘标准，禁止采摘7厘米以下的童茸和破坏菌塘，保障了以松茸为主 的野生菌产业可持续发展。2023年，五街镇封山育林育菌面积达20万亩、封山育茸面积达9万亩， 预计实现野生菌产量1500吨，产值8500万元，其中松茸产量160吨，产值3700万元，绿水青山真正成为了老百姓增收致富的“ 金山银山 ”。

春城晚报-开屏新闻记者 马雯 摄影报道

一审 熊波

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