“在春城看山城，春城里的山城味。”近日，一组绚丽的夜市全景图刷爆了昆明人的朋友圈，因其造型独特，被市民称为“洪崖洞昆明分洞”。每天都有许多市民慕名而来，品尝美食，拍照打卡。

市民涌来吃美食拍照打卡

“达人汇”美食街，位于昆明市永中路海乐世界旁。

11月30日下午5点多，太阳的余晖映照着来来往往的车辆和行人。在海乐世界旁边，春城晚报-开屏新闻记者看到了那标志性的大茶壶，壶嘴里倾倒而出的水“浇灌”在废旧轮胎、农村传统风车搭建的多肉花台上。茶壶后面就是网红景点“洪崖洞昆明分洞”。

“水巷子重庆火锅”“官渡古寨”“糖潮电竞”“塘屋烧烤”“全球臻选店”“孔雀西南飞”“麻将公馆”“在春城看山城”……凌乱的招牌、老旧的色调、独特的造型，给人以“山城”重庆的错觉。

夜幕还未降临，这里就已经非常热闹了，拍照的、吃饭的，路边停了两排车辆……不少房子还在建盖中，有的老板在店里查看店铺装修的情况。

门面比较大的是水巷子重庆火锅，“试营业期间菜品8.8折”的横幅悬挂在门头上，一大股重庆火锅的味道扑鼻而来。“试营业才半个月，每天就很火爆了，效果远超预期。”巴渝水巷子重庆火锅联合创始人潘明芳说，一般六七点以后就没桌子，需要排队等候，为了满足市民的需求，餐馆还改成了24小时营业。“随着门店经营方式的不断调试，我对未来的经营充满信心。”

从水巷子重庆火锅大门进来，是一个大圆形的中庭，都是吃喝玩乐的商铺。从这里还可以乘坐电梯上到二楼，也有很多餐馆、小吃店。很多店的装修都偏向于网红店的风格，吸引了年轻人来打卡拍照。

“从8月份试营业到现在，前来就餐的人一天比一天多，最多一天达到了110桌，营业额也在逐渐增加。”幺九番酸汤猪肘执行董事赵燕说。

一个新兴的夜市正在形成

人间烟火气，最抚凡人心。

这么一个具有“山城”味道的美食集中地，是怎么想出来的呢？

“我们将‘白天去赶集，晚上逛夜市’作为项目的商业定位。”云南达融商业管理有限公司执行董事洪远泽介绍，“项目开发伊始，只想把它打造成普通的夜市，服务消费者。然而出乎意料的是，商业效果引发了广大群众的关注。在没有做任何前期宣传推广的情况下，市民自发地为我们的夜市提名‘洪崖洞昆明分洞’，这在很大程度上提升了夜市的知名度。”

该夜市由云南达融商业管理有限公司开发，总规划面积达8万平方米，目前约有十分之一的面积投入试营业，实现招商50余家。“洪崖洞昆明分洞”迎合当下夜经济发展的良好趋势，抓住大众追求新奇体验的消费心理，找到了自身的消费特点，为群众提供了一个休闲娱乐的好去处。

充分发挥市场作用，结合云南本土文化特色，推广云南美食文化。接下来，该公司还将陆续推出汇聚云南16个州市特色美食、特产和文化的“美食版的云南民族村”，让消费者在同一个夜市品尝整个云南的特色美食。同时，为了满足游客以及周边居民的生活需求，还会开办荟萃农贸市集。

“夜经济”赋予了城市夜晚更旺盛的生命力，是促消费、扩内需的重要载体。为推动“夜经济”高质量发展，云南先后制定出台了多项政策，为促进“夜经济”提供了政策指引。

随着越来越多商家的入驻，这个片区的烟火气将会越来越浓厚，助推经济复苏。

春城晚报-开屏新闻记者 杨质高 实习生 黄月 潘连爽 文

春城晚报-开屏新闻记者 龙宇丹 摄

一审 熊波

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主编 何晓宇

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