2023-12-25 20:58

来源：开屏新闻

油炸炮仗花是红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县的特色美食。将新鲜采摘的炮仗花洗净并晾干水分，起锅倒入菜籽油，油温烧至五六成热时，将包裹了蛋液和淀粉的炮仗花放入油锅中，用中火慢慢炸至表面金黄即可捞出，一口咬下，香甜酥脆，色香味俱全。（来源 云南广播电视台 责任编辑 袁熙 责任校对 何丹 主编 何晓宇 终审 编委 李荣）