开屏策划|腊八,“暖南”暖你!
开屏新闻2024-01-18 06:53

有一种叫云南的生活

“小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”

熟悉的童谣在耳畔响起

甜糯的腊八粥温暖了心窝

时光也因此香甜可口起来

腊八(图源 新华社)

▲图源:新华网

今天(1月18日)

是农历十二月初八

也是中国传统的腊八节

腊八的到来

意味着春节序幕已经拉开

人间烟火气·滇味年货街】赶集市、囤年货,春节前赶集赶的是一种寄托和情怀! (5).jpg

对于中国人来说

过节总是和“吃”有关

腊八节也不例外

在云南

这些美食可别错过!

☟☟

在腊八节当日

喝一碗香喷喷的腊八粥

是这个节日最重要的“仪式”

春节的气氛也就在这热气腾腾的粥里

渐渐浓郁起来

市民在官渡古镇领取腊八粥

桂圆好比“富贵团圆”

百合象征“百事和睦”

核桃代表“和和美美”

红枣花生则是“早生贵子”

……

腊八(图源 新华社)

▲图源:新华网

关于“好日子”的愿景

就这样通过食材的美妙寓意

与舌尖上的味道联结了起来

它绽开于味蕾之上

也被安放到了心底

昆明宝华寺举行腊八感恩祈福 舍粥4吨

除却喝腊八粥的食俗外

在不同地区

腊八的习俗亦是丰富多彩

就拿云南来说

“冬月腌菜,腊月腌肉”

是云南人多少年来的传统的习俗

微信图片_202301111104445.jpg

腊月腊肉过腊八

年头年货迎年味

对于腊肉的制作

云南人早已练就了“十八般武艺”

曲靖宣威火腿、丽江腊排骨

大理诺邓火腿、迪庆琵琶肉

楚雄腊糟肉、玉溪江川腌鱼

……

宣威火腿

年味千千万

“腊味”占一半

对于大部分云南人来说

烟熏火燎的记忆

才是活色生香的年味

一道熏香扑鼻的腊肉

绝对是年夜饭里必不可少的佳肴

云吧 | 元江羊街腊味飘香乡愁浓 李春丽 通讯员 龙娅 摄

有民谚说

“腊七腊八,冻掉下巴”

腊月的冷

由此可见一斑

而在云南

腊八时节多地温暖如春

一起来感受云南冬日的柔暖

☟☟


人鸥同乐的美好

有人说

当天空飘满白色的雪花时

是北方的冬天到了

当天空飞满白色的红嘴鸥时

那是昆明的冬天到了

观鸥

是昆明人每个冬天

都心照不宣的约定

亲近红嘴鸥 本报记者 高伟 摄

被人们“宠坏”的红嘴鸥

过完冬天总是白白胖胖的

人鸥同乐的画面

成为春城的一张浪漫名片

3月6日,海鸥要离开昆明了,市民抓紧喂鸥 本报记者 江洋 摄

这是昆明的冬天

是暖阳下明亮欢快的冬天

烟波浩渺的滇池

身姿健美的红嘴鸥

让昆明这座城

变得更加生动可爱





冬樱花正烂漫

隆冬时节

本该是万物沉寂的季节

在神奇的彩云之南

却有冬樱花盛开

它将各地装点成粉色的天堂

一如既往地惊艳着世人

安宁八街冬樱花6.jpg

碧空万里

和煦的阳光洒落在樱花树上

令人心生美好、沉醉不已

拍照、慢步、追逐、嬉戏

看漫天飞舞的粉色细碎花瓣

追寻着盛开在冬日里的浪漫

微信图片_2023013018433028.jpg

冬樱花的花语是悸动

在万物休养生息的冬季

这一树树的烂漫樱花

迎着冬风

热烈地盛开在阳光之下

期待着你的到来





热海温泉涤荡心灵

腾冲是温泉的原乡

这里蕴藏温泉、沸泉、喷气泉等

不同形态和规模的热泉上百处

仿佛天然的自然地热博物馆

腾冲荷花温泉.jpg

其中热力最猛亦最为奇妙的是

镶嵌在澡堂河谷中的“热海奇观”

在热海中

最壮观的“大滚锅”形如八卦

池深约1.5米

水温最高可达97℃

云南腾冲火山热海入选全国科普教育基地(开屏新闻记者 崔敏 通讯员 杨佳辉 摄)

从山间到农舍

每个泉眼都在涌出无尽的惬意

极边第一城的冬天

热气蒸腾





咖啡果挂满枝头

在普洱

春天这里是茶客的乐土

而冬天是咖啡丰收的季节

新寨万亩咖啡种植基地 崔敏 通讯员 甘湉 摄

一定要去咖啡庄园

亲手制作一杯咖啡

看鲜红的咖啡果

一簇簇、一串串地挂满枝头

在被咖农采摘去皮

在冬日下晾晒、烘焙后

体验不同烘焙程度和不同研磨程度下

萃取出来的咖啡不同的香气

这是从大山里激发的冬的味道

采摘下来的普洱咖啡豆.jpg

品着香浓的咖啡

呼吸着清新的空气

在欣赏普洱满眼绿色美景的同时

享受一段身心放松的时光

开启“一城咖香”之旅





冬日纵享“泼水节”

大多数人对西双版纳

乃至整个云南的了解

都绕不开泼水节

这一颇具民族风情的盛大节日

2024年1月7日,游客在云南省景洪市傣族园景区参加泼水活动。新华社发(李云生 摄).jpg

▲图源:新华社(李云生 摄)

北有冰雪大世界

南有泼水狂欢节

在西双版纳傣族园景区的泼水广场上

五湖四海的游客聚集于此

沉浸式体验“天天欢度泼水节”

QQ截图20240115110550.jpg

▲图源:云南日报

休息间隙

不少游客纷纷上岸

在景区演职人员的领舞下

一起“蹦傣迪”

傣族园里

水花声、欢笑声、音乐声相融

现场氛围热烈无比





颜值巅峰的哈尼梯田

依山就势分布的层层梯田

从山脚延伸至海拔2000多米的山巅

规模宏大,气势磅礴

这里是云南独有的七彩大地

哈尼梯田

新华网发(崔永江 摄)

▲图源:新华网(崔永江 摄)

红河哈尼梯田

有1300多年文字记载的开垦历史

是人与自然和谐共生的

“大地艺术雕刻”

绿春春常绿 | 多措并举保护利用哈尼梯田

每年冬季

哈尼梯田进入“丰水期”

山坡上布满了密集的纹路

纹路之间是静如玻璃一般的水面

倒映着天光与云彩

仿佛大地的调色盘

是哈尼梯田最为惊艳的旅行季节





边陲小城静享慢时光

这是一座遥远的边陲小城

这座城,遍地佛寺佛塔

冬天均温20度

四季如春的天气

天上的云朵每一天都美的惊人

这里就是

云南德宏的芒市

芒市勐焕大金塔 图源:云南日报.jpg

▲图源:云南日报

芒市的冬天

总是繁花盛开

在这其中

鲜艳的炮仗花点缀着城市

橙黄色的花朵累累成串

爬满廊架、挂在墙边

仿佛是城市里的橙色海洋

扮美了城市的街景

炮仗花盛开点缀城市街景(1月9日摄)。新华网发(德宏州融媒体中心 供图).jpg

▲图源:新华网(德宏州融媒体中心供图)

似乎它从不在热门名单里

但它绝对值得冬季专程去一次

不只有郁郁葱葱的雨林

精灵般的孔雀

遍地的佛塔

还有清新无比的茶园

酸辣开胃自成一格的美食

还有只需要十几块就能泡的温泉





热带雨林绿意暖暖

隆冬时节

不同于北方的银装素裹

地处北纬21°的西双版纳

依旧阳光灿烂、绿树成荫

早已成为“暖冬”的代名词

诠释着另一种冬日的美好

勐腊热带雨林跨境越野赛发布会

走进中国科学院西双版纳热带植物园、原始森林公园

望天树、勐远仙境等地

体验热带雨林的神奇魅力

观察和学习热带雨林生态系统

用双脚去丈量每一寸雨林

感受阳光、鸟鸣等自然之美

勐腊热带雨林跨境越野赛发布会

寒冷的冬季到西双版纳走一遭

去探探那片举国无双的热带雨林

脱下厚重的冬装过个轻薄的冬天





云端的人间浪漫

晴日、暖阳、蓝天

组成云南冬日的背景布

这里的云

总能美出一个新高度

这里天生适合写诗

每朵云都有自己的故事

造化神秀,气象万千

鱼鳞云“邂逅”春城晴空

若有幸遇到与七彩祥云

便更加惊艳

五彩云霞空中飘

宛如流动彩虹的亮色不停变化

大自然犹如画家

在蓝天上画出千姿百态的景致

美不胜收

云南宁洱上空现“七彩祥云” 形似帽子 (3).jpg

七彩云南

总能带给我们应接不暇的惊喜

这里的天空是云的秀场 

跟着云朵的脚步

徜徉在这广阔的天地间



岁寒,粥香

年味渐浓,思念愈浓

过了腊八就是年

你感受到年味了吗?


策划 杨和慧

春城晚报-开屏新闻记者 猫恩泊 整理报道

图片除署名外,均为春城晚报-开屏新闻资料图

视频剪辑 唐琳

责任编辑 猫恩泊

责任校对 易科彦

主编 严云

终审 编委 李荣

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