有一种叫云南的生活|保山龙陵:巧手捏面塑,欢乐迎元宵
开屏新闻2024-02-23 17:38

有一种叫云南的生活

元宵节就要到了,这两天,家住云南省保山市龙陵县象达镇的王坤芳一大早就起来忙着准备制作元宵汤圆的食材。王坤芳是面塑市级非遗传承人,像往年一样,今年她照样要用面塑的形式“塑造”出不同造型的汤圆,祈愿新的一年家人事事如意、团团圆圆。

非遗面塑(龙陵县融媒体中心 供图).jpg

据了解,面塑是以面团为原材料,通过天马行空的想象和精湛的手艺,实现“万物皆可塑”的一种民间技艺。龙陵县象达镇面塑于明末清初出现,距今约有300多年的历史,面塑在当地常用于节庆、祝寿等庆典活动中。而元宵节吃面塑汤圆,则是通过王坤芳的创意,近几年才在当地流行起来。

制作面塑汤圆(龙陵县融媒体中心供图).JPG

王坤芳介绍,制作面塑首先得把米面倒入盆中,一边加入冷水,一边搅拌,待搅拌均匀又将米面揉搓成团,最后放入甑子蒸5至10分钟,取出后就可制作面塑了。面团一定要趁热捏,王坤芳取出大小合适的面团在手里搓揉几秒钟,作品的大致造型就出来了,随后再用剪刀、竹签等工具进行点切刻划,最后用毛笔涂上颜色就基本完工了。虽然面塑的过程看似简单,但却凝聚着手艺人多年的功夫。

蒸米面(龙陵县融媒体中心供图).jpg

“这门技艺我是和妈妈学习的,今天我主要捏了兔头和龙头,代表着辞旧迎新,讨个好彩头。”王坤芳表示。面塑的造型多种多样,既可捏动物,也可捏其他物品。在王坤芳的手中,矫健的燕子、五彩的鸳鸯、活泼可爱的小鸡小鸭,以及五颜六色的花朵等面塑作品无不活灵活现。

制作好的面塑汤圆(龙陵县融媒体中心供图).jpg

“只要充分发挥想象,再加上巧妙的双手,一件件造型各异、神态逼真的面塑作品就捏出来了。”与此同时,王坤芳还捏了小鱼,代表年年有余;小柿子则代表事事如意……“希望吃了这些面塑的汤圆,这些美好的寓意都能在生活中实现。”王坤芳表示。

制作面塑汤圆(龙陵县融媒体中心供图) (2).jpg

捏好的面塑汤圆直接下锅煮熟捞出,放入红糖,就可以食用了。一盆热气腾腾、色彩丰富的面塑汤圆刚一上桌,立即就吸引了几个小朋友围过来。

元宵节吃面塑汤圆(龙陵县融媒体中心供图).JPG

这个元宵节,来龙陵象达吃上一碗热气腾腾的面塑汤圆,感受幸福又温馨的节日氛围。


春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 储永娟 周青 王萍 摄影报道

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责任编辑 何丹

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主编 何晓宇

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