榴莲1天最多吃1瓣?来看看专家怎么说
开屏新闻2024-05-27 15:42

进入五月以来,榴莲价格持续下降,“昆明榴莲一斤10元”“广西榴莲100元3个”“榴莲自由要实现了”等话题频频登上热搜,榴莲也成为今年夏季最“火”的水果之一。

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榴莲具有较高的营养价值

云南大学附属医院临床营养科主任牟波在接受采访时介绍,榴莲的营养价值较高,含有丰富的维生素和矿物质,富含维生素C、B1、B2、B6、钾、镁、铁、锰等矿物质,对身体健康有很好的促进作用。

牟波告诉春城晚报-开屏新闻记者,适当吃榴莲,有助于补充能量:榴莲热量较高,每100克果肉约含有140千卡的能量,适量食用能够帮助补充能量;有助于提高免疫力:榴莲富含维生素C和其他抗氧化物质,有助于提高免疫力,预防疾病;有助于补充营养:榴莲不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等基本营养成分,还富含各种维生素和矿物质,能够为身体提供全面的营养;有助于促进肠道蠕动:榴莲富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘。

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食用榴莲1天不应超过1瓣

“虽然榴莲含有较高的营养价值,但是普通人一天不应食用超过1瓣榴莲,就是100~150克。”牟波强调,如果过量食用榴莲,容易引发以下健康问题:

1、消化不良

榴莲的纤维含量很高,适量食用有助于促进肠道蠕动并促进消化,但如果摄入过多榴莲,导致过多的膳食纤维在肠道中吸水膨胀,可能会引起腹胀等消化不良症状。

2、热量过多

榴莲是一种高热量的水果,每100克榴莲的热量约为140千卡,而100克草莓的热量为35-40千卡,只有榴莲的三分之一。

3、升高血糖血脂

榴莲含有丰富的脂肪和糖分,虽然这些物质对人体有一定的营养价值,但是过量摄入会导致血糖升高、胆固醇增加等问题。

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榴莲虽好,但这些人群要少吃

牟波强调,虽然榴莲的营养价值比较高,但以下这些人群要少吃:

1、糖尿病患者

榴莲的热量和糖分含量极高,并不适宜糖尿病患者。

2、高血脂和有脂肪肝的人

榴莲属于高脂水果,含有大量的饱和脂肪酸,多吃会导致血液中总胆固醇的含量升高,因此,血脂胆固醇高或者有脂肪肝的患者也要慎食。

3、高血压患者

高血压患者同样不宜食用。

4、热病体质

感冒患者,有咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者也应慎食榴莲。中医认为,榴莲果肉性热,对于阳虚人群来说,具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等大补功效;榴莲壳则是降火良物,对于阴虚人群来说,具有滋阴润燥、清热降火等作用。

5、儿童和孕妇

儿童和孕妇亦属于慎食榴莲人群。建议儿童和孕妇不要在餐前或者餐后进食榴莲,两餐之间则可少量进食。


春城晚报-开屏新闻记者 陶彦然

一审 颜媛

责任编辑 猫恩泊

责任校对 袁熙

主编 严云

终审 编委 李荣

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