秋分时节,走进素有“田园城市”美誉的滇西保山昌宁,放眼望去,到处是稻田翻金浪、鱼肥稻花香的景致。连成一片的农田里,成熟的稻穗换上金装低下头,调皮的鱼儿来往穿梭田间,满眼都是丰收的景象。
吴再忠 摄
昌宁县漭水镇共裕社区高寨村民小组的稻谷和稻田鱼也即将迎来丰收,连日来,随处能见到农户们开心的笑脸。高寨村民小组的农田集中分布在一个平缓小山洼里,村民已用控把(竹篾编制的一种农具)把鱼都集中在稻田中间的鱼沟里。半斤左右的鱼不时探出头来,跃跃欲试想要跳向更加广阔的地方。
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“今年你的鱼个头大呢!”“你家的再养几天再拿肯定会更大”……田里,高寨村民小组组长于子银正约着几个邻居在捉鱼,大家一边忙一边讨论着收成,欢乐的笑声在田间荡漾。谈笑之间,鱼沟里所有的鱼就被“捉拿归案”,大家又聚在一起一桶桶地称重,最终得到的产量是27.5公斤。
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“今年我家的产量不太好,主要是前段时间下雨时水漫出田,冲走了一部分,不然应该可以有40来公斤。”于子银说,“我的鱼除了自己留下零头吃一顿外,还可以有1000元的收入,虽然损失了一些,还是非常不错的。”
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鱼刚捉出来没多大一会,就被闻讯而来的买鱼人抢购一空,买到鱼的人开心地提着鱼走过田埂,没买到鱼的人急忙跟旁边的人家订购并约定捉鱼时间。“我们从2012年开始养稻花鱼,今年刚好10年,22户人家,户户都养,每年这个季节都会有许多人前来购买。”于子银介绍,高寨村民小组这几年的养殖面积都是40亩左右,今年预计产量2000公斤,产值8万多元。
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“鱼还有吗?”“今天没有了,下次有人家捉我提前通知你”……共裕社区党总支书记、村民委员会主任王金玲也买了5公斤稻花鱼,准备带回村委会约驻村人员和工作队员改善伙食。因为发了个朋友圈,在田间的半个多小时里,王金玲就接了10多个询问买鱼的电话。
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通过王金玲帮忙预订买到3公斤稻花鱼的客户杞绍平说:“共裕这里的鱼我每年都会买上几次,因为这个鱼的质量好,吃着汤甜肉香,如果不是提前让他们帮订好,还很难买到。今天买得不多,已经跟另外一户人家说好了,过几天他家捉时,再来买点。”
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王金玲说:“这几年我们的鱼都不够卖,但我们一直坚持质量优先,绝不允许掺假,所以很受欢迎。现在已经捉了鱼的人家,基本都跟今天于组长家的一样被‘秒抢’。还有一些人早早就定下了几家人的田,准备国庆节时候约着家人朋友来体验捉鱼的快乐。”
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“在上级有关部门的扶持下,我们共裕已养鱼10年,稻花鱼已经成为我们的一张名片。今年有4个村民小组60多户人家养了稻花鱼200多亩,今年预计产量可达1万公斤左右,可以为我们的村民带来40万元左右的收入。”王金玲开心地说。
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这段时间,共裕社区养稻花鱼的人家无论哪家捉鱼,都会约帮忙的人和亲戚朋友吃上一顿“鱼宴”,主要菜品是用柴火灶做出的传统鱼菜,酥脆的油炸鱼、爽口的酸辣鱼、清甜的清汤鱼、香辣的舂鱼,男女老少人人爱吃。“养了一季,自己也要美美地吃上一顿。”于子银说,“一些来捉鱼买鱼的人也会来跟我们学做鱼,直接借我们的厨房和灶具在这里现捉、现买、现做、现吃,一个个都玩得非常开心。”
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王金玲介绍,稻田养鱼是一项非常好的产业,每亩能为群众增加养鱼收入1500—2000元的同时,还能实现水稻稳产保产。同时,因为养鱼,稻田基本不用农药,既有利于生态环境的改善,还能通过种植有机稻增加种粮收入,调动群众的种粮积极性。今后,将更加注重稻田养鱼技术推广,适度扩大养殖规模,稳步增加产品产量,全面提高产品质量,积极发展配套餐饮服务和乡村旅游,不断提升种稻养鱼的综合效益,带动其他产业发展,走出一条具有特色的乡村振兴、共同富裕路子。
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和共裕社区一样,漭水镇河尾社区、漭水社区也通过群众自种自养和“公司+农户”的方式,在适宜的农田发展稻田养鱼,全镇3个社区养殖总面积700余亩,预计可实现稻花鱼产量3万公斤以上,产值120万元以上。
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在昌宁,稻花鱼是许多人家火把节、七月半、中秋节、国庆节等节日必吃的菜,也是许多餐馆的热销菜品,部分稻花鱼还销售到周边县区,有效促进稻田养鱼产业的发展。据昌宁县农业和农村局工作人员介绍,今年昌宁县共有2万亩稻田养鱼,预计产量410吨,预计产值1200余万元。
春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 吴再忠 陈雯琪 文
责编 罗秋旭
校对 易科彦
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终审 刘超