进入夏天

云南人的餐桌上

少不了一年一度的山珍

棕色的羊肝菌

灰色的鸡棕菌

胖乎乎的黑牛肝菌

野生菌的“鲜”让人流口水

但是……

“雨季还没到，野生菌发不出来。前两天我们漾濞下了一场雨，收到几朵菌子，这两天又没有了。你们喜欢的青头菌、见手青那些，要等6月份雨季来临之后才会上市。”5月12日上午，春城晚报-开屏新闻记者来到以菜品新鲜、品种繁多著称的大理市下关龙溪菜场，一位正在售卖人工香菌的小摊贩告诉记者。

当天上午，记者在龙溪菜场转了个遍，只见到一两个小摊贩的摊位上摆着一种与人工香菌稍有不同的淡黄色小香菌，摊主均称是采自漾濞的野生香菌，售价为25元/市斤。而往年雨季常见的青头菌、见手青、牛肝菌、鸡枞之类的野生菌，全无踪影。

紧接着，记者又来到下关一号桥农贸市场，在菜场里转了个遍，也只见到两个小摊贩的摊位上摆着之前在龙溪菜场见到的那种淡黄色的小香菌，摊主均称是野生香菌，一位摊主说是采自南涧，一位摊主说是采自漾濞，售价为18~20元/市斤。青头菌、见手青、牛肝菌、鸡枞之类的野生菌，仍无踪影。

为了验证之前所看到的情况，记者又来到滇西最大的农贸市场——大理市泰兴农贸市场，转遍了整个市场，只见到两三个摊点前零星地摆放着与前两个菜场相同的淡黄色小香菌，摊主都说是采自漾濞的野生香菌，售价为18元/市斤。其他野生菌看不到。

位于下关兴盛桥北的大关邑农贸市场，因蔬菜价格便宜，很受市民推崇。记者转遍了整个市场，连在前几个市场中见到的那种淡黄色的野生香菌也没能见到。

沿着西洱河北岸前行，记者在中午12点前赶到了同样以菜品新鲜、品种繁多受到市民喜爱的下关新桥农贸市场，转遍了整个市场，仅有一个摊点前摆放着一小袋与前几个菜场相同的淡黄色小香菌，售价为25元/市斤。摊主告诉记者，目前市场上能见到的野生菌，仅此一种。往年雨季常见的青头菌、见手青、牛肝菌、鸡枞之类的野生菌，要等到七八月份才能上市。

春城晚报-开屏新闻记者 秦蒙琳 摄影报道

责任编辑 顾庆华

校对 易科彦

编审 李荣