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8月10日即将开启的暑期游盘龙·大街小巷有吃场打榜活动,倒计时两天。这场为盘龙区大街小巷中散落的宝藏店铺点亮招牌的打榜,作为春城晚报-开屏新闻生活节的重磅活动之一,将对春城主干道北京路沿线的各类店铺进行针对性的梳理。无论你是生长于此的昆明人,还是长居昆明的“新市民”,抑或是来昆旅游而暂居,这个榜单足以让你发现昆明代表性的店铺和美食口味,你会发现自己爱吃的店榜上有名,也可以跟着榜单发现更多美食,8月10-25日,下载春城晚报-开屏新闻APP,点击首页弹窗投上宝贵一票吧!

每天以美食为动力的打工人,思考“吃什么才好吃”的问题已久,怎么才算“有吃场”?什么样的店能入围?多“好”才叫有口碑?暑期游盘龙·大街小巷有吃场在榜单上把北京路沿线的众多代表性店铺梳理了出来。榜单以“吃桌菜、甩一碗、喝一杯、甜一口、撸一串”5个分类涵盖了110个美食店铺,这些店铺由近200个“00后”大学生在暑假期间走街串巷搜罗汇总,当中有几十年的老招牌店,也有新近出现的网红店,甚至包括凹糟馆和新型食堂,这些年轻人带着敏锐的“美食雷达”选出的店铺,哪些也是你同样的爱?快来投票吧!

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[榜单解析]
吃桌菜
点菜讲究的是数量和口味兼顾,每个人喜欢吃的菜必须照顾到,爆炒、油炸、清炖、蒸煮,甜咸适口一应俱全的菜品,在店员的推荐下很快完成。

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甩一碗
热腾腾的小锅是每个昆明人必吃的传统小吃。铜锅烧汤,鲜肉、韭菜、豆腐皮、西红柿先后下锅,酱油轻点后米线面条煮熟。藏在各街巷的小锅店铺中,老字号讲究传统地道,连锁店突出稳定发挥,“萌新”店敢于突破创新;反正没有太多的炫技和高雅的环境,唯食材新鲜和手熟尔,吃的就是味美方便又管饱。

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喝一杯
从奶茶到水果茶到酸奶露,女生总爱端着杯子边走边啜饮,是逛街途中触手可及的快乐,是通勤路上续命的法宝,更是下午茶放松休闲打卡拍照的好“窝子”。老板的“调调”决定着味道和风格,也吸引着客人无限来店续杯。

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甜一口
生活的苦要用点心来“补”。别看糕点小,它们既有满足能拍照发朋友圈的颜值款,也有能做早点的营养饱腹感。那早上天刚亮就升起的蒸汽,那分分钟出炉的喷香,那下午用小勺放在舌尖的可口,都是生活不可或缺的滋养。

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撸一串
烤烧烤得有两把“刷子”,一把刷油,一把刷作料;吃烧烤得有两个“有”,有好友,有啤酒。路边小摊或烧烤大排档,烤肉滋滋冒油,烟火气息正旺。找着去的不起眼小摊,满座的基本是回头客,秘制调味、新鲜食材、好吃不贵,嘿,下次还来。

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暑期游盘龙·大街小巷有吃场榜单将按照入围此次打榜活动的5种类型110家口碑烟火店的数量比例,最后评出30家口碑烟火店,涵盖“吃桌菜”TOP10,“甩一碗”TOP7,“喝一杯”TOP7,“甜一口”TOP3,“撸一串”TOP3。榜单出炉后,盘龙区文化和旅游局、云南春晚传媒有限公司、云南财经大学传媒与设计艺术学院三方联合,将为TOP30榜单的出圈进一步赋能、助力。不管哪一款,都是真实生活的好滋味。暑期游盘龙·大街小巷有吃场打榜活动将于8月10-25日期间火热投票,快来为你喜爱的味道擦亮招牌!
春城晚报-开屏新闻记者 杨兮 文 盘龙区文旅局供图
一审 晋娜
责任编辑 杨兮
责任校对 秦浩
主编 晋娜
终审 编委 刘超
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