3月28日，以“云药入膳 康养四季”为主题的首届云南药膳创新大赛昆明站，在官渡古镇举行。本次大赛旨在通过“以赛促研、以赛促产、以赛促用”，挖掘云南道地药材与药食同源物质的独特资源价值，推动中医药产业与健康养生、文化旅游、绿色食品等相关产业深度融合，助力云南药膳文化传承与产业高质量发展。

经过前期严格的筛选与审核，涵盖热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品四大组别的优秀药膳项目脱颖而出，齐聚官渡古镇展开精彩的现场实操竞演。据悉，所有参赛作品均严格遵循国家公布的106种“既是食品又是中药材的物质”目录选用原料，在充分彰显云南地域特色、融合本土饮食文化的同时，严守食品安全底线与药理配伍规范，实现了养生功效与口感风味的有机统一。

作为昆明站比赛的举办地，官渡古镇因水而生、因市而兴，积淀了深厚的市井烟火气息与地道的饮食文化底蕴。除了精彩的药膳大赛，现场还打造了丰富多样的中医药康养旅居文化体验区，将养生理念融入游玩日常，让市民游客在轻松互动中读懂传统中医药文化智慧。

赛事的高效落地，得益于严谨专业的运营保障体系。作为官渡古镇景区的运营单位，昆明市官渡区国欣置业有限公司及云南经天纬地文旅发展有限公司，依托古镇深厚的文旅、康养及药膳资源，凭借丰富的文旅运营管理、活动策划执行经验，为本次活动提供了全力支持，并高效有序地组织了相关工作。从场地统筹、赛程衔接到后勤应急，运营团队以务实的工作作风，确保了这场文化与专业并重的活动圆满呈现。

官渡古镇作为昆明重要的文旅窗口，始终致力于探索“健康+旅游”的新模式。未来，古镇将积极吸纳大赛成果，探索将优秀药膳作品转化为常驻体验项目。通过中医药文化展示、特色药膳品鉴、养生知识科普等多元形式，让游客在逛古镇、品非遗的同时，感受中医养生的独特魅力，真正实现“以文促旅、以旅彰文、以养留客”的良性循环。

开屏新闻记者 罗宗伟 通讯员 徐俊 摄影报道

一审 何晓宇

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