首届云南药膳创新大赛昆明站启幕
开屏新闻 2026-03-29 13:43:07

3月28日,昆明市2026年中医药康养文化活动暨云南省区域中医药康旅中心试点项目第二站·首届云南药膳创新大赛昆明站在官渡古镇启幕。活动以“云药入膳 康养四季”“医养游居・当归春城”为主题,将中医药十二官康养理念与药膳美食、文旅体验深度融合。

本次活动由昆明市卫生健康委员会主办,昆明市中医医院、官渡区人民政府、昆明市餐饮与美食行业协会等承办,以中医药康养文化活动十二时辰顺时养生为核心定位,把中医脏腑养生智慧贯穿赛事与文化活动中,让药食同源、顺时养的理念可感可体验。

药膳竞技展匠心 云药入膳显活力

本次药膳大赛严格遵循国家药食同源目录,面向全市相关单位征集作品,设置热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品四大组别。每支参赛队伍均配备中医师、中药师或营养师,确保药膳配伍贴合十二官养生逻辑、组方科学安全。经报名筛选与专家初评,每组优选6个作品晋级决赛。

比赛现场,选手们各展所长,将云南道地药材与民族饮食文化巧妙融合,在规定时间内匠心制作兼具养生功效与风味口感的云药膳作品。评委团由中医药、美食及食品安全三大领域专家组成,从配伍科学性、特色创新性、安全性、适口性、市场潜力五大维度现场打分。

经过激烈角逐,大赛最终评选出各组别一、二、三等奖及守正创新奖、最具推广价值奖等特色奖项。获奖作品既彰显云药特色,又契合脾胃为“仓廪之官”的养生要义,充分展现“云药膳”的创新实力与转化前景。

康养文化润春城 沉浸体验受欢迎

此次活动同期举办的康养文化活动以十二官康养为脉络,现场精心打造中医药文创市集、名医义诊区,昆明市中医医院ip吉祥物也现身互动打卡。市民在逛市集、做体验的同时,沉浸式学习中医养生知识,实现“边游、边养、边学”感受中医药十二官的独特魅力。

融合发展探新路 康养旅居启新程

本次活动以赛促研、以赛促产、以赛促用,是“中医药+文旅+美食”融合创新模式。通过专业药膳赛事与大众康养文化深度绑定,不仅挖掘了一批兼具云南地域特色与市场潜力的优质药膳产品,更擦亮了“云药膳”特色品牌,助力昆明从“旅游中转站”向“康养目的地”升级。

未来,昆明将以十二官康养为核心脉络,持续打造翠湖、滇池海埂、安宁、洛龙公园、东川、嵩明、石林等十余大特色康养旅居打卡点,一站一特色、一官一康养,串联全域中医药康养体验,让“云药膳”与十二官养生智慧融入日常生活,成为云南健康生活新名片。


开屏新闻记者 李松梅 昆明市中医医院供图

一审 朱婉琪

责任编辑 刘连红

责任校对 陶彦然

主编 曹婕

终审 编委 曹婕

新闻爆料热线:0871-64100000   投稿邮箱:ccwbfk@163.com(副刊)   ccwbccsp@163.com(时评)
滇ICP备13000630号-1 滇公网安备53011202001054号
中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证编号:53120170005
增值电信业务经营许可证:滇B1.B2-20200070号
未经开屏新闻网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
本网站法律顾问——云南华度律师事务所
24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64192197