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云南安宁：时令春菜批量上市 鲜香尝鲜正当时
开屏新闻
2026-03-30 22:26:26
春风送暖，云南安宁的各类时令春菜新鲜上市，金雀花、香椿、棠梨花等山野美味成为市场上的 “春日限定”，让舌尖邂逅别样春光。走进安宁的农贸市场，带着晨露的春菜格外吸睛，各有风味：金雀花金黄小巧、花香清甜，是花馔里的颜值担当；香椿紫红油亮、香气浓郁，焯水后凉拌、炒蛋皆佳，堪称 “春菜王者”；棠梨花素白淡雅，去涩后清甜回甘；苦刺尖微苦解腻，与豆豉、腊肉同炒是清火佳品，蕨菜、枸杞尖等也各具特色。这些山野馈赠，承载着云南人 “吃春” 的传统，也是顺应时节的养生智慧。眼下春菜批量上市，品类丰富、品质上乘且价格亲民，本地市民与外地游客都能在安宁品尝到这份浓郁的山野春意，感受春日独有的生机与美好。（开屏新闻记者 邓莎莎 文 安宁市融媒体中心 供视频 一审 孙琴霞 责任编辑 罗宗伟 责任校对 杨质高 主编 孙琴霞 终审 编委 李荣）
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